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アーカイブ:【2月の料理のレシピ】かぼちゃとマスタードのカレー他(動画付き)

今夜は2月のオンライン料理教室、YoutubeLiveを開催しました。私の個人的な理由で延期したにも関わらず、たくさんの方に視聴していただいてとっても嬉しかったです!

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今回のメインは、マスタードシードオイルとギーをバランスよく使って、しっとり潤いつつ、身体が温まってめぐりが良くなるのを感じる一品。

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スープは鶏肉で出汁をとり、甘い蕪のすりおろしとともに優しく煮込んで、トリカトゥをかけて。

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旬のうどもお惣菜に使いました。

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デモンストレーションで作ったカレーを同じフロアにいた会員さんとかに食べてもらったら「あ〜温まった!」とみんながお腹をさするのが可愛い。

作ってみたい!今からアーカイブを見る!という方は、▼の有料記事エリアからどうぞ。デモンストレーション動画と詳しいレシピのリンクを記載しています。

3月の回は3/29(火)19:00-20:30から配信!お楽しみに。


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インドの予防医療アーユルヴェーダ。個人に合わせた食生活を知り、不調の少ない心地のいい身体を作るのに欠かせない知恵です。一見難しいアーユルヴェーダを、身近な食材や料理、暮らし方でわかりやすくお届けするのがeatreat.の魅力。楽しみながら、心地のいい暮らしを見つけて行ってくださいね。

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