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小さな小石の拾い方
2024年11月30日 07:50
丁度神戸に行った時にコーヒーの本で知ったこのブラジルと日本についてのコーヒーの歴史の展示を見てきました。 僕自身ブラジルへ移民された方々の出発地が神戸港であった事もしりませんでしたし、ブラジルに渡った方々がコーヒー農園で働いていた事も詳しくは知りませんでした。 展示自体はコンパクトにまとめられていたと思いますが、コーヒー愛好家なら是非見に行ったらいいと思うブラジルのコーヒーの展示でしたね。
2024年10月19日 07:01
今回のSCAJ2024に行って印象的だったのは、 ・紅茶屋さんのブースが数か所あった ・一般のお客さん（消費者側）が多かった ・どの界隈でもこういう人はいるのだなと思う人を見た ・紅茶屋さんのブースが数か所あった これは、印象的でしたね。なぜなら、SCAJはコーヒーイベントですので、コーヒー以外である紅茶のブースがあるのが違和感があったのです。もちろん僕自身は、紅茶も飲みますのでい
2024年7月15日 07:54
コーヒーのイベントで、水の違いによって味が変わるのか？というイベントがあり面白いなと思い参加しました。 硬水と軟水の違いを同じコーヒー豆で飲み比べてみました。 硬水は、コーヒーの味わいよりもミネラル分が表に出てくるのでそれが味わいとして自分が受け入れれるのかが鍵だと思います。 軟水は、日本で飲むコーヒーでしたね。 僕がこの違いで感じたのは、硬水を飲み慣れている人は、硬水で淹れたコ
2023年10月5日 22:10
おそらく日本最大のコーヒーイベントであるSCAJ2023に行ってきました。前年は平日にしか開催されていませんでしたが、今年は、一部のみ土曜日にやっているとの事でしたので、土曜日の午後からいってきました。印象は、意外とお客さんがいるなあ・・・という感じでした。 さて今回は、最初にインドのコーヒーショップであるBLUE TOKAIさんに行きました。ここでは、初めてみましたが、インド農園で育
2022年12月4日 08:46
大阪でコーヒーイベントがあるときいて行って来ました。 まず気になったKARIOMONS COFFEEさんで一杯のみました その後PHILOCOFFEAさんのブースに行きました。 バリスタさんとお話をしておススメのボリビアのゲイシャを購入しました。ほかの気になるロースターさんをまわりましたがなかなか内容の濃いイベントだったと思います。 平日に行った事もあってゆっくりまわれましたね。
2022年9月25日 05:30
楽しみにしていた紅茶の祭典でした。僕が行った時には思ったよりも人が来ていました。 各ブース（お店）も個性的だったと思います。 思ったよりも道幅が狭い所での開催でしたので行き来するのが少し大変でした。 お店の方達も面白そうな方々でしたのでよかったですね。 あとこの紅茶界隈にいて変わってきたと思うのは、ちらほら男性の一人で来ている人が増えてきたかなと思いました。僕が紅茶に興味を持ち始め
