マガジンのカバー画像

コーヒーと紅茶の話

317
運営しているクリエイター

記事一覧

Mt. RAINIERのエチオピアモカ100%を飲んでみた

Mt. RAINIERのエチオピアモカ100%を飲んでみた

 コーヒー系のSNSで少し話題になっていたエチオピアモカを見かけたので購入しました。

 味は、思っていたより美味しい味でした。なんだか浅煎りにこだわりをもつスペシャリティーコーヒー店の浅煎りアイスコーヒーを飲んでいる感じでした。
 ぬるくなってもスペシャリティーコーヒーのアイスコーヒーのようですごいなと思いました。
 コーヒーの説明も裏側にしっかりとされていたのも好印象でした。
 値段はそれなり

もっとみる
 GESHARY COFFEEさんのFLYING PUMASを飲んでみた

 GESHARY COFFEEさんのFLYING PUMASを飲んでみた

 注目のFLYING PUMS農園を飲んでみました。

 思ったよりも優しい酸味が口の中で広がる・・・そんな感じです。

 また見かけたら飲んでみたい農園の一つです。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

 GLITCHさんにてコーヒーを・・・

GLITCHさんにてコーヒーを・・・

 GLITCHさんにてコーヒーをいただきました。最近は、夕方近い時間に行くので適度にすいているのがいいですね。

 最近は、中国のコーヒーがお気に入りですのでいただきましたが、美味しかったです。
 定期的に行っていますが、さすがだなと思うカフェですね。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

噂のコーヒーを飲んでみた

噂のコーヒーを飲んでみた

 ゲイシャブレンドだそうですが・・・・

 コンビニで購入しましたが、冷たい状態では、確かにゲイシャの雰囲気を感じる事が出来ました。
 ぬるくなったり時間がたって飲むと、一般的なブラックコーヒーという感じでしたね。
 この値段でゲイシャを感じれるのなら、よいのではないか?と思いました。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

SCAJ2024に行って印象深かった事

SCAJ2024に行って印象深かった事

 今回のSCAJ2024に行って印象的だったのは、

 ・紅茶屋さんのブースが数か所あった
 ・一般のお客さん(消費者側)が多かった
 ・どの界隈でもこういう人はいるのだなと思う人を見た

 ・紅茶屋さんのブースが数か所あった
 これは、印象的でしたね。なぜなら、SCAJはコーヒーイベントですので、コーヒー以外である紅茶のブースがあるのが違和感があったのです。もちろん僕自身は、紅茶も飲みますのでい

もっとみる
 SCAJ2024に行ってきました

SCAJ2024に行ってきました

 平日にSCAJに行ってきました。
 今回は、ヴィレッジの方から回りました。

 まずは・・・

 Definitiveさんに行きました。購入したかったパナマコーヒーを購入しました。後ろのコーヒー好きな方やブースにいたスタッフさんとお話が出来て楽しかったです。

 その次に

 THE COFFEESHOPさんに行って見ました。このロースターさんも注目していたので行けてよかったです。ひとつコーヒー

もっとみる
 ブルーボトルコーヒーさんに行ってみた

 ブルーボトルコーヒーさんに行ってみた

 少し前ですが、ブルーボトルさんに行ってきました。お客さんもまばらでしたので、カウンターに座ってペルーの豆のコーヒーをいただきました。
 バランスも良くて美味しくいただけました。

 ごちそうさまでした。読んでいただきありがとうございます。

SINGLE Oさんに行ってきました

SINGLE Oさんに行ってきました

 久し振りに行ってきました。ケニアのアイスを飲みながらゆっくりしていましたが、顔なじみのバリスタさんが来たので、コーヒー談議をしましたが、楽しかったです。

 バリスタさんおススメのコーヒー豆を購入してカフェを後にしました。

 また東京に行ったら行こう・・・と思うカフェですね。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

 堀口珈琲さんに行ってみました

 堀口珈琲さんに行ってみました

 久し振りに堀口珈琲さんの大手町にある支店に行ってみました。この支店がいいのは、ビルの一階にあり、外が見えるいい場所にあります。
 アイスコーヒーを飲みながらそこにある椅子に座って朝の時間が流れるこの空間がよいのです。
 もし東京の大手町付近に行かれる事があるのなら、おススメの場所です。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

GLITCHさんにて

GLITCHさんにて

 久しぶりにGLITCHさんにてSUDAN RUMEという新しい品種のコーヒーをいただきました。
 いろんな新しい品種が出てくるのでもう何が何だかわからなくなっています。
 味はフルーツ感もあって美味しかったです。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

 コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

 コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

 コーヒーのイベントで、水の違いによって味が変わるのか?というイベントがあり面白いなと思い参加しました。

 硬水と軟水の違いを同じコーヒー豆で飲み比べてみました。

 硬水は、コーヒーの味わいよりもミネラル分が表に出てくるのでそれが味わいとして自分が受け入れれるのかが鍵だと思います。

 軟水は、日本で飲むコーヒーでしたね。

 僕がこの違いで感じたのは、硬水を飲み慣れている人は、硬水で淹れたコ

もっとみる
フレィバァさんにてコーヒーを・・・

フレィバァさんにてコーヒーを・・・

 久し振りに沼津のフレィバァさんに行ってきました。

 変わらないその空間と共に少しだけコーヒー談議をしながら一杯のコーヒーをいただきました。

 こういう空間がいいなぁ・・・と思うのです。

 また行こうと思う喫茶店なのです。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。

Lonichさんに行ってみた

Lonichさんに行ってみた

 気になっていたコーヒー屋さんであるLonichさんに思い切って行ってきました。

 シックな空間と必要最小限の物しかないので洗練されていました。

 コーヒー豆を購入してコロンビアのゲイシャ種のナチュラルをいただきました。最近ゲイシャでナチュラルは中々ない気がしています。つまり様々な精製方法をする事が多くてある意味クラッシクなナチュラルをあんまり見かけないので飲んでみました。
 あ~あゲイシャだ

もっとみる
GLITCHさんにて

GLITCHさんにて

 GLITCHさんにて気になっていたコーヒー豆であるOMBLIGONを飲んでみました。
 フルーティーで感じる風味がハッキリしている部分を感じたのでなるほどなと思いました。

 ごちそうさまでした。

 読んでいただきありがとうございます。