食べて痩せる最強の常備菜「酢キャベツ」をご存知でしょうか？

こんにちは！食事処さくらです。
最近暑すぎて、酸っぱいものと
さっぱりしたものしか食べたくない病です。

そんな時にピッタリの「酢キャベツ」をご紹介します！
（YouTubeで４５万回再生されて絶賛人気急上昇のレシピです）

お酢がダイエットに良い事は有名ですが
キャベツも食物繊維たっぷりなので
一緒に食べるとダイエットにピッタリ！

おすすめの食べ方は
食事の前の前菜として食べたり
小腹が空いた夜のおつまみに！

今回使うお酢はコクとうま味のある
「純米酢」ですが、これを「りんご酢」に変えて
鰹節を粉チーズに変えると
洋風酢キャベツになって美味しいです！

それではレシピをどうぞっ！

【酢キャベツ】
材料〜作りやすい分量〜
キャベツ　６００g
鰹節　５g
酢　１００〜１２０ml
蜂蜜　大さじ１
（甘めが好きな方は砂糖を小さじ１追加してもOK）

------レシピ------
1. キャベツは芯を取り葉の部分は細切り､
芯に近い硬い部分は千切りにする

2. 大きめのボウルにカットしたキャベツ，
塩と砂糖各小さじ1を入れ揉みこんで15分ほど置く

3. 鰹節を600w1分レンジでチンして手ですり潰し、
パウダー状にする。
パウダー状にした鰹節，酢，はちみつを混ぜ合わせる

4. (１)のキャベツをしっかり絞って水分を抜き取り、
(３)のタレを加えて全体に揉み込むよう
しっかり混ぜ合わせて完成！！