【薬膳】きんかんとジャスミン茶
きんかんをいただきました。
ありがとうございます。
きんかん（食味食性/酸甘辛温、帰経/肺肝脾胃）は
気の流れを促し、肝の気の鬱滞を解消する
食欲を促し、消化不良を改善する
咳を鎮め、痰を取り除く
先日は通常勤務を終えた後、
家にノートパソコンを持ち帰って、
きんかんをかじりながら、
その日のうちに終わらせたい事務仕事を
していました。
また別の日には、
ジャスミン茶にきんかんを入れて、飲みました。
ジャスミン（食味食性/辛甘温、帰経/心脾肝）
気の流れを正常にする
気鬱の症状を改善する
脾胃を和やかにさせる
精神不安や情緒不安を取り除く
ストレス、どんだけ～～～！
気を巡らせたい時は、
柑橘類、香り良い食材が最適です。
きんかんは皮の部分に、
カルシウムやビタミンCを多く含んでいます。
飲み終えた後のきんかんは、
しっかり食べました。
「作業５分で不思議パン」のなかの
米粉入り白パン風を参考にして、
生地に干しカシスを入れたパンを作ったので、
一緒にいただきました。
カシス（食味食性/酸渋微甘涼、帰経/肝腎）
肝を養い、腎を補う
津液、血を補う
目の疾患を改善する
冬は腎の季節、春は肝の季節。
冬のような、春のような、
今の時期には腎と肝を補います。
津液、血を補うと、
暖かくなるこれからの
気の上がり過ぎ、乱れを抑えることができます。