ひとあじ違うスムージー
前回の記事で、むやみやたらと糖質制限をするのではなくフルーツや野菜、ナッツなどの良い糖質は積極的に摂ることの良さをご紹介しました。
今日は、スムージー生活８年目の私が普段作っているスムージーの中でも１番お気に入りのスムージーを紹介します。
ブルーベリーとアサイの色でこんなに綺麗なパープルになります。
私の主人がパープルロイヤルと名付けたブルーベリーたっぷりのスムージーです。
パープルロイヤル ２人分
材料
ブルーベリー １〜1.5 カップ
熟れたバナナ １本
アーモンドバター 大さじ１〜２
お好みのミルク 1.5 〜２カップ
（牛乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど）
カカオニブorカカオパウダー 大さじ１
生のブルーベリーはなかなか手に入らないので冷凍ブルーベリーで大丈夫です。バナナはよく熟れたバナナを使うのがポイントです。熟れたバナナが手に入らない場合はお好みで蜂蜜などで甘味を調節してください。
液体の量もお好みのthicknessになるようにご自由に調節してください。
オプションで
アサイ １パック
お好みのオイル 適量
（エゴマオイルやフラックスシードオイル）
whey プロテイン 大さじ１
コラーゲンパウダー 大さじ１
スピルリナパウダー 小さじ １
はちみつ （甘さ調節）
オプションのアイテムは、自由に遊んじゃってください。
色々な物を入れられるのがスムージー作りの楽しい点です。
トッピング
お好みのナッツやグラノーラ
アーモンドバター
ブルーロイヤルに欠かせない材料は、ブルーベリーはもちろんなのですが、
アーモンドバターなのです。
アーモンドバターのおかげでナッツの香ばしさが香るとても良いテクスチャーのスムージーになるのです。
アーモンドバターはあまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、
アメリカで買えるアーモンドバターは砂糖や油が加えられていない
アーモンドのみを使った超健康食材です。
ナッツのオイルは健康と聞いたことはありませんか？
アメリカではピーナツバターも買えますが、アーモンドバターが
とても人気です。
Traders Joe's というお店で買えるアーモンドバターだけでもこんなにたくさんの種類があります。（画像↓）
日本ではコストコなどでアーモンドバターやミックスナッツバターを購入できるかもしれません。
アーモンドバターが手に入らない方はもちろんピーナツバターで代用していただいて構いません。その際はお砂糖が入っていないものを選んでいただけると良いと思います。アーモンドバターとは違いますが、ピーナッツバターでもナッツの香りと食感を楽しめるスムージーになると思います。
パンに塗るイメージが強いナッツバター、飲みものに入れるなんて抵抗があるかもしれませんが、ぜひスムージで試してみてください ♪
ピーナッツバター VS. アーモンドバター
superfood
栄養価が高く健康増進に良い食材はアメリカでsuperfoodと言われています。
このスムージーで使っているsuperfoodは、
ブルーベリー
アサイ
カカオニブ
アーモンドバターです。
パープルロイヤルはsuperfoodをたくさん使った美味しいスムージーです。
腹持ち◎、便秘知らず、血糖値フレンドリー
アーモンドバターのおかげで腹持ちがとても良いスムージーです。
食物繊維が豊富なので、便秘知らずの生活を送れます！
フルーツが多いと血糖値のことが気になる方もいるかもしれませんが、ブルーベリーやバナナを丸ごと使っているので、私がリブレのfreestyleをつけている間に観察できたことからはスムージーで血糖値が爆上がりすることは一度もありませんでした。
スムージーを飲むときはいつも、血糖値が１３０〜１４０くらいまで緩やかに上昇し、飲み終わってから30分ほどで緩やかに下降するという理想的なカーブを描いていました。
炭水化物だけを食べると必ず血糖値が爆上がりする血糖スパイク型の私でも、食物繊維たっぷりのスムージーの後の麺類では血糖値の上昇が非常に緩やかで、血糖値も１５０を超えることはほとんどありませんでした。
栄養価の非常に高いアーモンドバターや、糖尿病のコントロールやマネジメントに良いとされるブルーベリーをたくさん使ったスムージー、
ぜひ試してみてください :)
Moet