味噌汁変化(へんげ)
たまにはね、味噌汁も作るんです。
毎日飲まないんですけどね。
そんなに好きじゃないので。
今回は酒粕に興味を持ったので、買ってみました。
味噌汁
と言いつつ、
これは
粕汁
になるのか？
しかし、具材は豆腐と長葱です。
先ずは豆腐と長ネギを切って、出汁の素と一緒に煮ます。
次に酒粕と味噌を入れて、ちょいと煮たら出来上がり。
酒粕の分量も好き好きで良いと思うんですけど、運転する前は飲まない方が良いみたい。
何しろ酒です！
出来上がりはこんな感じ〜。
紫蘇ワカメと缶詰のハラス鮭と一緒に食べました。
こう言うのも良いよね。
で、この味噌汁なんですが、長葱と味噌汁が残ってました。
なので、サツマイモとキャベツを入れてみまして、煮直してみました。
食べる前に、七味唐辛子とオリーブオイルを垂らしたら、何となくスープ風〜。
意外かもしれないけれど、
とても美味〜
酒粕が効いてるからかも。
大成功でした。ほほほ。
得意気〜。
ご馳走様でした。