レシピ：白菜のエチュベ

白菜のバター蒸し焼き。
とあるテレビ番組で一躍有名になったお料理だと思います。
そこから、自分なりに手変え品変え、試しながら作っています。
今回は、上下に2つにして下の方だけを使いました。上の部分は別のお料理に使いたかったのと、フライパンに入りきらないから、という理由です。
それに、テレビで紹介されていた時に、これは白菜の軸を美味しく食べるためのお料理として紹介されていたので。
もちろん、フライパ