コスパ最強で栄養満点！和えるだけ！簡単で美味しい！豚ハツの中華風和え物の作り方 #スマート中華 #豚ハツ #和え物
コリコリとした特徴のある食感は焼肉にピッタリですが今回は和え物を作りました。
ほうれん草と炒りピーナッツと和えるだけです。
簡単ですが食欲がわく和え物ですのでぜひ作ってみてください。
今回使った炒りピーナッツの動画
↓悪魔的に美味しい 生ピーナッツの塩炒めの作り方
https://youtu.be/XAJ_K-z9Yug
豚ハツの炒め料理の動画
↓【薬膳食材】豚ハツの中華炒め
https://youtu.be/2gI49dSEWpQ
2～3人前
【食材】
豚ハツ 300g
ほうれん草 1袋(270g)
ニンニク 2かけ(5g)
炒りピーナッツ 80g
水 適量(下茹で用)
塩 小匙0.5
油 小匙1
砂糖 大匙1/3
醤油 大匙1
ごま油 大匙1
塩 小匙1
【ポイント・コツ】
①豚ハツに付いている脂肪が少ないので取らないくてもいいです。気になる方は切り取って下さい。臭みがが苦手な方は下茹でする時に長ネギ、生姜と紹興酒を加えて下茹でして下さい。
②ほうれん草を先に茎を茹でてから、葉の部分をお湯に沈めて全体を茹でて下さい。茹ですぎると食感がなくなってしまうのでご注意下さい。
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