2025年1月12日レコーディング「豆腐の味噌漬け」
レコーディング
間食
ポテトチップ あんまん
食事
ご飯 餃子 豆腐の味噌漬け 納豆 豚汁
運動
腕立て伏せ20回2セット
腹筋 各部位20回8種類
背筋 各部位10回3種類
カーフレイズ30回3セット
ランジ20回左右3セット
ジョギング2.2km
けんすい5回
ディップ10回
柔軟体操
最近はパンチェッタがうまくできてホクホク。
新しい料理にチャレンジするのが楽しいです。
今回は豆腐の味噌漬けにチャレンジ。
チーズのような味わいになる。
そんな感想に心揺らされました。
買ってきた豆腐の水を切る。
電子レンジでチン。
さらに水分を飛ばします。
味噌とみりんを混ぜて豆腐に塗る。
あとは冷蔵庫で2日ほど保存して完成。
一口。
……まずくはない。
みっちりと詰まった感じ。
確かに口当たりはチーズっぽい。
しかし、何かが足りない。
そう。
意外性が足りないのです。
豆腐と味噌。
あまりに相性の良すぎる組み合わせ。
豆腐を噛み締めて味噌の風味を感じる。
今まで何度も繰り返された味わい。
手間などを考えると普通に味噌汁でいいかな、と。
少し残念な結果に終わった味噌漬け豆腐でした。
