トルコ風スパイシーミートボール

〈材料 4人分〉
ひき肉 300ｇ
玉ねぎ（みじん切り）　　大さじ3
しょうが（みじん切り） 10ｇ
にんにく（すりおろし）　　小さじ1
ターメリックパウダー 　　小さじ1/3
クミンパウダー 　　小さじ1
チリパウダー　　小さじ1/4
ガラムマサラ　　小さじ１
塩 小さじ1/2強

○ソース
小岩井 ぬるチーズ 50g
ヨーグルト（濃厚タイプ） 80g

レモン　　適宜

１．ボウルに材料を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
２．食べやすい大きさに丸め、フライパンで転がしながら焼き、中まで火を通す。
３．器に盛り、混ぜ合わせたソースをかけ、レモン添えていただく。
#料理 #レシピ #ひき肉 #トルコ料理 #ヨーグルト #ワイン #おもてなし