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目に優しい論文レシピ

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本
○○に優しい、体に良い食べ物というけれどそれはエビデンス（科学的な根拠）はあるのでしょうか。このマガジンではレシピに含まれる栄養や成分に紐づく論文をおいしいレシピと合わせて紹介し…
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東北大学COI-NEXT「Vision to Connect」

【論文レシピ】白身魚の手毬寿司

東北大学COI-NEXT３拠点の合同シンポジウム（２０２４/10/10）の開催に合わせて作成しました。…

東北大学COI-NEXT「Vision to Connect」
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1か月前
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【論文レシピ】白身魚とシャインマスカットのピンチョス

東北大学COI-NEXT３拠点の合同シンポジウム（２０２４/10/10）の開催に合わせて作成しました。…

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1か月前
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　【論文レシピ】ベビーホタテと椎茸のピンチョス

東北大学COI-NEXT３拠点の合同シンポジウム（２０２４/10/10）の開催に合わせて作成しました。…

東北大学COI-NEXT「Vision to Connect」
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1か月前
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【論文レシピ】ネバネバやっこ

2023年10月10日の目の愛護デーにちなんで、東北大学星陵キャンパスの学生食堂で「目に優しい論…

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1か月前

【論文レシピ】鶏レバーとほうれん草の醬油煮

2023年10月10日の目の愛護デーにちなんで、東北大学星陵キャンパスの学生食堂で「目に優しい論…

東北大学COI-NEXT「Vision to Connect」
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1か月前

【論文レシピ】サバと彩り野菜の黒酢あん

2023年10月10日の目の愛護デーにちなんで、東北大学星陵キャンパスの学生食堂で「目に優しい論…

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1か月前