手網焙煎 珈琲焙煎舎

東京都の西側にある緑の多い街、府中にあります 多摩エリアの中では比較的都心から近く新宿より25分ほど 東芝府中工場南門へ続く道、通称「南門通り」沿いです 建物は昭和50年頃に建っている木造2階建で愛着もあります 各国のコーヒー豆を常時10種類ほど取り揃えて販売しています

手網焙煎 珈琲焙煎舎

東京都の西側にある緑の多い街、府中にあります 多摩エリアの中では比較的都心から近く新宿より25分ほど 東芝府中工場南門へ続く道、通称「南門通り」沿いです 建物は昭和50年頃に建っている木造2階建で愛着もあります 各国のコーヒー豆を常時10種類ほど取り揃えて販売しています

ストア

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    つなぐふるさと七小ブレンド【ドリップバッグセット】

    ※大好評につき、発送が遅くなる場合がございます。予めご了承ください※オリジナルブレンドを期間限定発売します!東京都府中市立第七小学校の創立70周年記念ドリップバックのデザインは4年生が担当しています。コーヒーのブレンドは子供たちの七小のイメージをもとに組み立てました。■七小のイメージ・グリーン(キャラクターの色や校章が松の木から)・ほんわか・のびのび・クラシック(古き良き)・風通しのいい雰囲気・仲良し・笑顔・愛嬌がある・人懐こい・やさしい気持ちになるコーヒーのブレンド『甘みと爽やかさ』のエチオピアとコロンビアを加え、2種類のインドネシアをメインにする事で“調和”を意識して仕上げました。⬛︎品名/レギュラーコーヒー(粉)⬛︎原材料名/コーヒー豆⬛︎生産国/インドネシア他⬛︎内容量/12g⬛︎賞味期限/製造から2ヶ月⬛︎保存方法/高温多湿を避け涼しい所に保存してください。⬛︎使用上の注意/開封後はお早めにお召し上がりください。⬛︎挽き方/中挽き⬛︎販売者/手網焙煎 珈琲焙煎舎・東京都府中市美好町2-17-10
    ¥1,190 〜 ¥3,190
    Coffee Baisensya STORE
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    初めての手網焙煎珈琲焙煎舎

    初めての完璧な一杯を見つけよう!Discover Your First Perfect Brew!手網焙煎珈琲焙煎舎が新たにお届けするのは、選ぶ楽しさと味わう喜びを兼ね備えた11種類のコーヒー豆です。現代の消費者は、物質的な満足を超えた体験を求めています。私たちはそのニーズに応えるべく、コーヒーの香りと味わいを通じて、心豊かなひとときを提供します。浅煎りから深煎りまで、フローラルな香りのエチオピアからチョコレートのようなインドネシアまで、多彩な風味をお楽しみください。初めてのお客様には、お好きな3種類を選んでいただくことで、コーヒーの新たな魅力を発見していただけます。▼コーヒー豆について以下のリストより3種類を選んでください。焙煎レベルno.01~no.11:焙煎度合い順番(浅煎り~中煎り~深煎り)に並んでいます。*括弧内はフレーバー【機械】01.グアテマラ オリエンテ ナチュラル[フルーティー]【手網】02.エチオピア イルガフェチェ ベレカ[フローラル]【機械】03.浅煎り/コロンビア ウィラ マグダレナ[グレープフルーツ]【手網】04.ニカラグア モンテクリスト[クランベリー]【機械】05.中煎り/コロンビア ウィラ マグダレナ[ミルキー]【手網】06.インドネシア チャンドラ ブルボン[オレンジ]【機械】07.メキシコ チアパス【カフェインレス】[ブラウンシュガー]【手網】08.エチオピア ジンマ ゲラ[スイート]【機械】09.ブラジル プレミアムショコラ ピーベリー[ナッツ]【手網】10.インドネシア オールドマンデリン ラウトタワル[チョコレート]【機械】11.インドネシア コピティアム トラジャ[ウッディ]▼店主からのコメントご注文ありがとうございます。ご自宅で6回分の抽出が出来るコーヒー豆3種類の詰め合わせです。備考欄にお選び頂いた3種類を書いて、送信ボタンを押してください。▼内容量1種類30g(15gx2)合計90g■■挽き豆につきまして■■「挽き豆」をご希望のお客様にはペーパーフィルター用でお挽きします。別の器具をお使いで粗さを変更したい場合は『備考欄』にご記入ください。■■配送につきまして■■クリックポスト(全国一律)185円品質保持の為、直接郵便局へ持って行くのでお手元に届くのが非常に遅くなる場合がございます。
    ¥730
    Coffee Baisensya STORE

マガジン

  • 手網焙煎 珈琲焙煎舎について

    初めまして手網焙煎 珈琲焙煎舎です。東京都の西側にある緑の多い街、府中にあります。焙煎人の飯島里沙は各国のコーヒー豆を常時10種類ほど取り揃えて販売しています。

  • 今日も手網でコーヒー豆を焙煎します(仮)

    飯島里沙(焙煎士)2011年に手網焙煎珈琲焙煎舎を東京都府中市にオープン。開店より手作業による焙煎を続けている。生豆が届いたら、状態のいい生豆を見極め傷んだ豆をより分る作業から始まる。小ぶりな手網の持ち手から伝わる感触と、目と鼻でコーヒー豆が焼けていく煙の香りと弾ける音の変化を見定めながら、浅煎りから深入りまでの焙煎を行っている。オリジナルのコーヒーフレーバーを追求し続けている独創的な珈琲豆焙煎で注目される焙煎士。

  • イベント・マルシェ・ワークショップ|コーヒーMeetsアート

    「イベント・マルシェ」への出店のお知らせ。「ワークショップ」参加者募集のお知らせ。コーヒーMeetsアート主催者による「コーヒープロジェクト」開催の報告など。

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    つなぐふるさと七小ブレンド【ドリップバッグセット】

    ※大好評につき、発送が遅くなる場合がございます。予めご了承ください※オリジナルブレンドを期間限定発売します!東京都府中市立第七小学校の創立70周年記念ドリップバックのデザインは4年生が担当しています。コーヒーのブレンドは子供たちの七小のイメージをもとに組み立てました。■七小のイメージ・グリーン(キャラクターの色や校章が松の木から)・ほんわか・のびのび・クラシック(古き良き)・風通しのいい雰囲気・仲良し・笑顔・愛嬌がある・人懐こい・やさしい気持ちになるコーヒーのブレンド『甘みと爽やかさ』のエチオピアとコロンビアを加え、2種類のインドネシアをメインにする事で“調和”を意識して仕上げました。⬛︎品名/レギュラーコーヒー(粉)⬛︎原材料名/コーヒー豆⬛︎生産国/インドネシア他⬛︎内容量/12g⬛︎賞味期限/製造から2ヶ月⬛︎保存方法/高温多湿を避け涼しい所に保存してください。⬛︎使用上の注意/開封後はお早めにお召し上がりください。⬛︎挽き方/中挽き⬛︎販売者/手網焙煎 珈琲焙煎舎・東京都府中市美好町2-17-10
    ¥1,190 〜 ¥3,190
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    初めての手網焙煎珈琲焙煎舎

    初めての完璧な一杯を見つけよう!Discover Your First Perfect Brew!手網焙煎珈琲焙煎舎が新たにお届けするのは、選ぶ楽しさと味わう喜びを兼ね備えた11種類のコーヒー豆です。現代の消費者は、物質的な満足を超えた体験を求めています。私たちはそのニーズに応えるべく、コーヒーの香りと味わいを通じて、心豊かなひとときを提供します。浅煎りから深煎りまで、フローラルな香りのエチオピアからチョコレートのようなインドネシアまで、多彩な風味をお楽しみください。初めてのお客様には、お好きな3種類を選んでいただくことで、コーヒーの新たな魅力を発見していただけます。▼コーヒー豆について以下のリストより3種類を選んでください。焙煎レベルno.01~no.11:焙煎度合い順番(浅煎り~中煎り~深煎り)に並んでいます。*括弧内はフレーバー【機械】01.グアテマラ オリエンテ ナチュラル[フルーティー]【手網】02.エチオピア イルガフェチェ ベレカ[フローラル]【機械】03.浅煎り/コロンビア ウィラ マグダレナ[グレープフルーツ]【手網】04.ニカラグア モンテクリスト[クランベリー]【機械】05.中煎り/コロンビア ウィラ マグダレナ[ミルキー]【手網】06.インドネシア チャンドラ ブルボン[オレンジ]【機械】07.メキシコ チアパス【カフェインレス】[ブラウンシュガー]【手網】08.エチオピア ジンマ ゲラ[スイート]【機械】09.ブラジル プレミアムショコラ ピーベリー[ナッツ]【手網】10.インドネシア オールドマンデリン ラウトタワル[チョコレート]【機械】11.インドネシア コピティアム トラジャ[ウッディ]▼店主からのコメントご注文ありがとうございます。ご自宅で6回分の抽出が出来るコーヒー豆3種類の詰め合わせです。備考欄にお選び頂いた3種類を書いて、送信ボタンを押してください。▼内容量1種類30g(15gx2)合計90g■■挽き豆につきまして■■「挽き豆」をご希望のお客様にはペーパーフィルター用でお挽きします。別の器具をお使いで粗さを変更したい場合は『備考欄』にご記入ください。■■配送につきまして■■クリックポスト(全国一律)185円品質保持の為、直接郵便局へ持って行くのでお手元に届くのが非常に遅くなる場合がございます。
    ¥730
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    【スペシャル・ロット】インドネシア オールド マンデリン《7年熟成豆》ラウトタワル[深煎り]100g

    熟成-7年栽培・収穫された現地のインドネシアにて生豆の状態で熟成(エイジング)されてから、ここ東京へ輸入された大変希少なマンデリンです。コクや甘さが増し角が取れて丸みを帯びた味わいになります。▼コーヒー豆についてロースト:フルシティーロースト精製法:セミウォッシュド[スマトラ式]栽培品種:アラビカ 熟成年数 :約7年▼店主からのコメント大地のような独特な味わいとどっしりとした風味、チョコレートのような甘さが後味に広がります。▼生産地について生産国:インドネシア生産地:スマトラ島農園:コピティアム農園 ▼カッピングノートチョコレート、アーシー、ビター■■配送につきまして■■こちらをお読みください。「FAQ送料について」https://coffeebaisensya.stores.jp/faq
    ¥1,170
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最近の記事

わたしの手網焙煎が始まるきっかけ

2階の部屋~オルタナティブ・スペース管理人のJunです。 2階の部屋は手網焙煎珈琲焙煎舎の2階部分にあるオルタナティブ・スペースです。ここは実験的な美術の展示をしたり、音楽ライブ、トークライブを行っています。普段はアトリエとしてわたしJUNが使っています。仕事の合間に1階へ降りて珈琲焙煎舎のコーヒーを飲んだりしています。 前回はどのようにわたしがコーヒーと出会ったのかを振り返ってみました。いまでは『2階の部屋〜オルタナティブ・スペース』でコーヒーにまつわる企画を立てている

    • コーヒー豆自家焙煎店の2階にあるオルタナティブ・スペースより

      2階の部屋~オルタナティブ・スペース管理人のJunです。 2階の部屋は手網焙煎珈琲焙煎舎の2階部分にある、オルタナティブ・スペースです。ここは実験的な美術の展示をしたり、音楽のライブ、トークライブをしています。普段はアトリエとして使っています。たまに1階へ降りて珈琲焙煎舎の1階に降りてコーヒーを飲んだりしています。 さて、今回はコーヒー自家焙煎店の商品名のお話です。スーパーマーケットで販売されているコーヒー豆は「ブラジル」、「モカ」、「ブルーマウンテン」、たまに「季節限定

      • 【開催の報告】2022年7月『コーヒーの通り道ーfrom this place』を開催

        コーヒーの通り道ーfrom this place 会期:2022年7月15日〜31日 会場:日伸珈琲Beans、手網焙煎珈琲焙煎舎、とりときcoffee、エクスリブレス・ケトル 参加店舗 ・[中河原駅]=[日伸珈琲Beans] ・[分倍河原駅]=珈琲珈琲焙煎舎] ・[府中駅]=とりときCoffee] ・[東府中駅]=エクスリブスケトル] ここにはまだ、貴方が出会った事の無いコーヒーがたくさんあります。Periodでは府中市の西から東に点在している4人のコーヒーロースターに

        • 【開催の報告】「コーヒー トークライブ 飯島里沙 × チョング・チャンドラ」を開催しました。

          2022年11月20日に「」をテーマにトークイベントを開催しました。 2階の部屋〜オルタナティブ・スペースでは、新しい取り組みとして、アートを社会とつなげる架け橋として「コーヒーMeetsアート」を立ち上げました。メンバーは村井旬(2階の部屋〜オルタナティブ・スペース主催)です。 「コーヒーMeetsアート」は不定期でが、より多くの人々が参加しやすいオープンなイベントとして開催してきています。 毎回、アートを取り巻く環境等を学ぶとともに、企画者として社会にどのような働きか

        マガジン

        • 手網焙煎 珈琲焙煎舎について
          3本
        • 今日も手網でコーヒー豆を焙煎します(仮)
          1本
        • イベント・マルシェ・ワークショップ|コーヒーMeetsアート
          1本
        • 2階の部屋〜オルタナティブ・スペース
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        記事

          【コーヒーと生産】イラストでコーヒー豆について紹介

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          【コーヒー豆:焙煎】手網[てあみばいせん]焙煎について

          手網焙煎 珈琲焙煎舎の飯島里沙(焙煎士)です。当店で行っている手網焙煎(てあみばいせん)について初心者にもわかりやすく解説しています。是非ご自身でも試してみてください。 もっと詳細に手網焙煎(てあみばいせん)を知りたい方は、別冊Lightning vol.215『東京コーヒーロースターズ』、『家での時間をもっと楽しもう』Lightning(ライトニング) 2020年6月号をご覧下さい。初心者にわかりやすく、丁寧に書かれています。おすすめです。 手網焙煎に必要なもの手網焙煎

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          【初めまして#03】コーヒー農園との出会い

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          【初めまして#02】Histry of 手網焙煎珈琲焙煎舎

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