ゴーヤチャンプルパスタ
今朝はゴーヤチャンプルのパスタを作りました。ホテルニューオータニ監修の｢本当に旨いスパゲッティの作り方｣にも｢豚肉とゴーヤの和風スパゲッティ柚子胡椒風味｣というレシピもあり、他の本にもゴーヤのパスタレシピがあるので夏の人気パスタなのかもしれません。特に参考にしたレシピもなく、適当な具材で作ったゴーヤチャンプルにパスタを合わせましたが、塩豆腐のチーズをトッピングしたら美味しかったです。
今朝はゴーヤチャンプルのパスタを作りました。ホテルニューオータニ監修の｢本当に旨いスパゲッティの作り方｣にも｢豚肉とゴーヤの和風スパゲッティ柚子胡椒風味｣というレシピもあり、他の本にもゴーヤのパスタレシピがあるので夏の人気パスタなのかもしれません。特に参考にしたレシピもなく、適当な具材で作ったゴーヤチャンプルにパスタを合わせましたが、塩豆腐のチーズをトッピングしたら美味しかったです。