ちょいと早めですが、ハッピーイースター！！
今日も春の嵐で、外は轟音が立っていて、怖くもあり、嫌ですね。
さて、今月末はイースター🐣。キリスト教のお祝い日。という事で、それにちなんだ「キャロットカップケーキ」を作ってみました。
売られていました。
イースターといえばカラフルな卵、その卵を運んでくると言われるイースターバニー、卵からかえるヒヨコがアイコン。
キリスト教徒の多い海外の国では、この時期イースターエッグやイースターバニーのチョコレートなどが多く売りに出ます。
我が家のリビングルームも今月は、イースターのデコレーションを楽しんでいます。
ちなみに旦那曰く、「キャロットケーキは、キャロットだからサラダだよね？」と罪悪感を打ち消すことを放ちつつ、パクパク食べております。
確かに、バターは使ってないし、サラダの材料とほぼ同じなので、間違いでもない気がする。ふむふむ。
季節の変わり目、栄養価値高き人参食べて、健康を保ちましょう！
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