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池記雲呑麺家 銅鑼湾(Causeway Bay)
香港で雲吞麺と言ったら、迷わずここをお勧めします。
池記雲呑麺家は尖沙咀や旺角、湾仔、銅鑼湾など
香港のあちらこちらに支店があり、入りやすいお店になります。
現在は銅鑼湾のお店は無いようですが、中環にあるようです。
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とりあえず、海老雲呑麺を食べないと始まらない。
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でっかい海老ワンタンがおいしい!
最初は海老ワンタンが見えないのですが、下から現れます。
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海老以外の麺も野菜もおいしいです。
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肉団子はもっと食べたくなる味です。
揚げワンタン(炸雲吞)なんかはビールに合いすぎます。
あぁ、香港行きたいなぁ。