山鹿豊前街道絵巻（参）・・・有働自轉車
有働家の裏庭での餅つきが終わり、さてさて、餡餅を作ることに。既に、胡桃より少々小さめに、小豆の餡玉が可愛く丸められていく。餅つきは、男性陣の担当。そして、餅を丸めるのは、女性陣の担当。きな粉も準備万端である。そして、勝手ながら、試食は筆者が担当することになっている。
餅が、親指と人差し指で作った輪っかから、ニュルンとてるてる坊主のように飛び出してくる。流石に、母の手つきは熟練した匠の技。何度やっても、同じ量の餅が飛び出してくる。きっと、火傷しそうに熱々なのだろうと。
ピタンと平べったくなった餅にきな粉をまぶし、その中央に小豆の餡玉をのせて、数秒でクルッと包み込む。真似してやってみたいが、多分、歪（いびつ）な形になるであろう。遠慮しておいた方が良さそうだ。
撮影しながら、昔ながらの餅つきのファミリー・イベントを見ていると、良き時代の日本昔ばなしのようで、とても、まったりした気分になってしまう。しかし、餡餅作りの作業は、想定外に早かった。
▼有働自轉車（有働サイクル）
〒861-0501
熊本県山鹿市山鹿１７７７
TEL 0968-43-2417
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