【ツレヅレ #12】 ファーマーズマーケット @ アーバイン
毎週土曜日の午前中にアーバインで開催されているファーマーズマーケット。
私はここでのお買い物が大好きで、可能な限り通っています。
しょっちゅう買っていると、きゅうり屋さん、アボカド屋さん、卵屋さん、果物屋さん、マッシュルーム屋さん、デーツ屋さん、なんかはすっかり顔馴染みになり、お店の人に食べごろを選んでもらったり、旬の状況を教えてもらったりできるのが、とっても楽しいのです。
わたしにとっての今週の目玉は、
マイタケ
アスパラガス
みかん
ブルーベリー
白桃
ひまわり
でした。
今は、椎茸より舞茸! 香りがとても良くて、風味も豊か。さっと炒めても、煮ても、炊いても美味しいです。
豊かな食材がおうちにあるのって、幸せだなあ。
買ってきてすぐ茹でたブロッコリーやアスパラは、そのままで美味しい。
食材選びに感性を使って、料理はシンプルに。
そういうおうちご飯が、私は好きなんだなあ。