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究極のワイン

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本
このマガジンでは、アメリカのすごいワインに関連する話題を取りあげます (50本)。 「ワインにはあまり興味がない」 「ワインをおいしいと思ったことはあまりない」 このような方々に…
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#お酒

アメリカのすごいワイン 〜 もうひとつのS..... とクレーム ド カシス?! 〜

昨年、ホリエモンが潜入したプレミエ ナパ ヴァレー、最新の中田敦彦のYouTube大学で紹介された書籍「安いニッポン」といい、日米に大きな物価の違いを感じる今日この頃。 前回は、アメリカでいちばん高いワインとして、Sine Qua NonとScreaming Eagleを取り上げました。 今回は、アメリカのすごいワインとして、もうひとつのS.....をご紹介したいと思います。 もうひとつのS.....アメリカのすごいワイン、その名は、 Scarecrow (スケアクロ

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伝説のワイン 〜 “マヤ” ダラ ヴァレ 〜 (“Maya” Dalla Valle)

私はこれまでにテイスティングした新世界の最上のカベルネ・フランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだと言っているが、決して誇張はしていない。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著) カルトワインの紹介です。 今回は、ダラ ヴァレ ヴィンヤーズ  (Dalla Valle Vineyards) のマヤ (Maya) です。 Screaming EagleやHarlan Estateよりも前に創業した、歴史あるカルトワインとい

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エイゼル ヴィンヤード Eisele Vineyard (旧 アロウホ エステートワインズ Araujo Estate Wines)

カルフォルニアで最も熟成させる価値がある数本のワインであり、強烈な風味を持つカベルネ・ソーヴィニョン… 私はエイゼル・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニョンを崇拝してきた。この卓越したテロワールを取得して世界レベルのワイナリーを築き、畑の運営を行ない、壮観なカベルネ・ソーヴィニョンだけでなくすばらしいシラーをも生産してきた、所有者のダフネとバート・アロウホからも刺激を受けてきた。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著)]

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もっとも畏怖の念を起こさせるワイン　〜 Bryant Estate (ブライアント エステート) 〜

世界レベルの品質のワインであり、確かにボルドーのどの一級シャトーとも同じくらい完全で、複雑になる可能性を秘めている。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著)] 1980年代に、弁護士のDonald Bryant ドナルド ブライアントと妻Barbaraは、ヘネシー湖を見下ろす標高の高いPritchard Hill プリチャード ヒルの斜面を購入しました。 100% カベルネ ソーヴィニヨンで、生産量を極端に減らした栽培。

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おすすめのワインサイト 〜Wine Advocate〜

「お互いが理解できる言葉をさがすのである」 「なにしろ味覚というのは、非常に個人的なものだ」 (ロバート・モンダヴィ　最高のワインをめざして より) ワイン関連でおすすめするネットサイトは、Robert Parker Wine Advocateです。ワインの評価が掲載されています。 もともとは、ロバート パーカーがはじめたものでしたが、2019年にはミシュランに買収されました。 このサイト、無料で登録が可能です。無料登録の場合には、得られる情報は限られますが、結構遊べま

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