ブレンドばっかり飲まないで！　コーヒーがもっと楽しくなる「シングル」の世界

いきなりですが質問です。 「あなたがすきなコーヒーは何ですか？」 僕が初めてカルディに行った時にされた質問です。 聞かれた時、ドキッとしました。 「好きなコーヒーは、酸味があって・・・えっと・・・苦味は・・・」 しどろもどろになりました。（笑） さて、みなさんなら、何と答えますか？ コーヒーがもっと楽しくなる 「シングル」の世界 (1)ブレンドコーヒーって何？ 　①ほとんどがブレンドコーヒー！？ 喫茶店のメニューでよく見る、「ブレンド」や、「ホットコーヒー」

【雑談】ぼーっとすること

快晴の青空はとても気分がいい。 でもそれでいて、どこか少し寂しくもある。 いつも、どこまでも同じ表情でつまらない。 ぽつんと１つ。 白いのが浮かんでいるだけで、かわいいと感じてしまう。 雲は流れとともに形を変えながら流れていく。 わたがしのように。 空を縫う糸みたいに。 だから、快晴よりも少し雲がある青空が好きだ。 そもそもなぜこんなに空を見るようになったのか。 そのきっかけは、サウナにハマったこと。 100℃近いサウナ室の中で、暑さに耐えながら あと

【コーヒー器具紹介】これがあれば大丈夫！　コーヒーを淹れるための、はじめの一歩

いざ、コーヒーを始めてみよう！ そう思っても、どんな道具が必要なのか・・・ 今回は始めるにあたって、あるといい道具をまとめてみました。 コーヒー器具をそろえてみよう！(1)ドリッパー・フィルター ハンドドリップをする上では大切な道具です。 いろいろな形や、それに応じた個性があります。 詳しくは、こちらの記事をご覧ください。 おすすめは、HARIO V60（01〜02）です。 01は、１〜２杯用 02は、１〜４杯用です。 フィルターも載せておきます。

【春のおとずれと新しい仲間】 今日商店街を歩いていた時、露店がたくさん並んでいた。 ふと目に止まったのが、この桜の盆栽。 外で見る桜もいいけれど、自分で桜を育ててみるのもいいかなと思って、家にお迎えした。 きれいな桜(Cerejeira)が咲くのが楽しみです！

【コーヒー器具紹介】個性豊かなドリッパーたち

みなさん、コーヒードリッパーは何を使っていますか？ 僕は初めはなんとなく選んでいました。 しかし、ドリッパーはシンプルな形だけど、それには一つ一つの違いや意味があります。 それを知らないままではもったいない！ そこで、僕が今使っているドリッパーの紹介をしていこうと思います。 コーヒー器具を揃える際の参考に、ぜひご一読ください。 【どれにしよう？】個性ゆたかなドリッパーたち ①「HARIO V60」 ②「カリタウェーブ」 ③「HARIO スイッチ」 ④「origami」

CI INABON(シナボン) オンラインショップもやってない、実際の店舗も中部地方にはない、そんなシナモンロールを妻が買ってきてくれた！ ジュワッ、もちっとした食感とシナモンの風味、そしてふわっと香るレモンクリームチーズ。 これまで食べたシナモンロールの中でNo.1です。

ラーメン後のプチ贅沢。 しょっぱい×甘い×苦い=優勝🏆 アイスはきまってMOWを買ってしまいます。妻は抹茶好き。 明日も1日頑張れそうです。 コーヒーはボリビア🇧🇴 ココアのような甘さ、トロピカルフルーツのような酸味が特徴。

初体験！ハーブスのケーキ 昨日初めてハーブスのケーキを買った！ティラミスといちごタルト。 妻と夜に食べた。量が多かったー。 欲張った。でも幸せ。 こうして朝、残り物だが、贅沢なモーニングが完成した。 クロワッサンも名古屋駅で購入。 今度はホールに挑戦かな😁

【コーヒ器具紹介】「ドリッパー」って何？

コーヒーを淹れることを「抽出する」ともいいます。 抽出とはどういう意味なのか調べてみると、 「液体または個体の中から特定の物質を溶媒に溶かして取り出すこと。」 溶媒・・・ なんだか懐かしい。中学校や高校の化学の授業以来かな。 この意味においてコーヒーの抽出を考えると、 「個体=コーヒーの粉」 「溶媒=お湯」 ということになります。 では、特定の物質とは何でしょう。それは、コーヒーの味に関わってくる、苦味や酸味などのたくさんの成分です。 つまり、コーヒーを抽出

【初体験】僕がコーヒーを淹れるのは、

コーヒーを始めようと思ってAmazonで注文したスターターキット。 「コーヒー器具　初心者」 と検索し、選んだのはHARIOのサーバーやドリッパー（V60）、フィルター、ミルだった。5,000円前後で揃ってしまうから驚きだ。 今か今かと首をながーくして待っていると、先に届いたのはフィルターとミルだった。豆はもうすでにカルディで買っていた。 しかし、サーバーとドリッパーが届かない。 おかしい。 メールボックスを開く。 「発送が遅れています。」 これではいつまで経っ