コーヒー焙煎度の表記、ライト~イタリアンの8段階表記と、浅煎り・深煎り等の日本語表記の対応を調べてみた
コーヒーの焙煎度の表記、よく見るのはライト~イタリアンの8段階表記と浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎り等の日本語表記です。この8段階表記と日本語表記の対応、お店や人によって結構差がある印象があります(明確な基準が有るわけではないので、別に悪いことではない)
じゃぁ実際どれくらい差があるのか?興味がわいたのでコーヒー関連本でそれぞれどのように対応されているか調べてみました。
結果からいいますと、ライト、シナモン、ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンに対し