さっぱり♪夏を乗り切るトマトマリネ
こんにちは☺Sayakaです！
お久しぶりの投稿になってしまいました💦💦
猛暑でやられてました🥺
皆さんは、体調など大丈夫でしょうか？？
今日の東京は、少し暑さが和らいでいますね☺
本日は、今の時期にぴったりのレシピをシェアさせていただきます✨
リコピンの抗酸化作用とお酢の疲労回復パワーで夏を乗り切る！酢の有機酸が大腸を刺激してぜんどう運動を高めてくれるので腸内環境も整います＊
◎材料
トマト：2個
玉ねぎ：4/1
大葉：1枚
★お酢：大さじ3
★砂糖：大さじ1
★塩：少々
★オリーブオイル：大さじ3
◎作り方
トマトは輪切りにし、皿に並べておく。
玉ねぎは、みじん切りにし15分ほど水にさらす。
★をすべて混ぜてマリネ液を作る。
トマトの上に玉ねぎを乗せて、冷蔵庫で冷やし味を馴染ませる。
食べる直前に、大葉を細切りにして盛り付けたら完成＊
簡単で美味しく、こもってしまった体の熱も良い感じ冷やしてくれるので
おすすめです✨