読んで作って食べる人 №２わかったさんのドーナツ
わかったさんシリーズの中でも特に好きな作品
”わかったさんのドーナツ”
わかったさんのクリーニング屋さんがお休みのある日
訪ねてきた おさげ髪の可愛い女の子
「今日はお休みなのよ」と伝えても
「白のブラウスを綺麗にしてほしい」と差し出し消えてしまう
愛犬のポレと追いかけると
いつもの街の様子が少しおかしくて・・？
挿絵がとても可愛くて、リズミカルに進んでいくこのお話を
繰り返し読んだ記憶がある。
可愛い女の子、今にもドーナツの香りが漂ってきそうな美味しそうな描写
材料を集めるために冒険していくわかったさんの姿が楽しそうで
絵本の世界の中に入りたくなるようなお話
ドーナツは油を使用するので
ちょっと億劫・・ハードルが高いな、と感じるおやつのひとつ
某〇スタードーナツを買い込んでからお話を読むのもアリだけれど
この日はイーストドーナツづくりに挑戦！
わかったさんシリーズはお話の最後にレシピが紹介されていて
それがまた、”作りたい！” と意欲を沸きたてられる一つだったり・・
実は紹介されているレシピを元にドーナツを作ったことがあるのですが
レモンの果汁が多く酸味がつよめ
生地はサクサクとしたオールドファッションタイプのドーナツでした
公園に浮かぶドーナツの挿絵はまんまるふっくらツルっとしていて
今回はふっくらタイプのあまーいヤツが食べたいなあと
イーストの力を借りました
プレーン、レモンピール入りの二種類の生地はふっくら仕上がり
砂糖とココナツファイン入りシュガーの二種類で仕上げ
味は◎
生地は中力粉を使用したのでしっかりめな仕上がりでした
次回はふわふわにするため薄力粉オンリーで挑戦予定♪
ドーナツの個人的ポイント
イーストドーナツの穴は大きめにつくる
油は低めでじっくりあげる
粉糖は粒子が細かいのでグラニュー糖も◎
紹介した本にまつわるエピソードや感想など
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