【給食献立】Vol.45・ミートスパゲティ・グリーンサラダ・フルーツ寒天

《ミートソーススパゲティ》

・スパゲティ　　　　80g
・塩　　　　　　　　適量（スパゲティ茹で用）
・豚ひき肉　　　　　30g
・たまねぎ　　　　　50g
・にんじん　　　　　10g
・マッシュルーム缶　20g
・おろしにんにく　　1g
・コンソメ　　　　　1g
・小麦粉　　　　　　5g
・トマトピューレ　　5g
☆バター　　　　　　5g
☆ケチャップ　　　　25g
☆塩　　　　　　　　少々
☆砂糖　　　　　　　10g
・パセリ　　　　　　少々
・オリーブオイル　　適量
①たまねぎはみじん切りにする
②にんじんはみじん切りにする
③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、①を炒める
④③に豚ひき肉を入れ更に炒め、②、マッシュルームを入れ炒める
⑤④に火が通ったら小麦粉を入れ、コンソメ、トマトピューレを入れしばらく煮込む
⑥⑤に☆を入れ味を調える
⑦スパゲティを茹でる
⑧⑦を器にいれ、⑥をかけ、パセリを散らす
※粉チーズはお好みで🧀

《グリーンサラダ》

・レタス　　　　　　　　　　20g
・キャベツ　　　　　　　　　20g
・きゅうり　　　　　　　　　30g
・卵　　　　　　　　　　　　1個
・赤ピーマン　　　　　　　　10g
・フレンチドレッシング（赤）10g
①レタス、キャベツ、きゅうりは千切りにし、赤ピーマンは半分に切り、ヘタとワタを取り、スライスにし、混ぜる
②卵は茹で卵にし、半分に切る
③①を器に盛り、フレンチドレッシング（赤）をかけ、②を飾る

酸味はありますが、さっぱりとしておいしい
マヨネーズと合わせてもGood！

《フルーツ寒天》

・アガー　　1.35g
・砂糖　　　8g
・水　　　　87㏄
・パイン缶　6g
・みかん缶　6g
・桃缶　　　6g
①パイン缶、みかん缶、桃缶は一口大に切り、耐熱皿に入れる
②鍋に、アガー、砂糖を混ぜ入れ、水を入れよく混ぜ、火にかける
③②がひと煮たししたら、①に流し、冷ます
※焦げやすいので火にかけた後も混ぜながら様子を見る

良かったこの機会に作ってみてください‼
食材や分量は参考程度に考え、ご自身の味ややり方に合わせて調節をお願いします