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Okarina’s test kitchen

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将来のカフェのためのメニューメモ。
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#肉

骨付きラム

骨付きラム

もしオーストラリアから日本に料理持ってくなら
やっぱり骨付き肉ですかな。

もっとちゃんと下味つけて
プルプルになるまでローストして
そっから炭火でカリカリに。

あー美味い!
もっと醤油とかオールスパイスで米にも合う味付けで作ろう。
そうだ。
肉は米と一緒に食え。