マサラ・チャイの作り方

チャイを作る時に最低限押さえておきたいポイントを紹介する。暇でしょうがない物好きな人は試してみると良いと思う。あと、事前に言っておくけれど、今から教えるポイントが本場インドのものかどうかは知らない。私はインドに行ったことがないから。

カップ一杯分の量を作る。まずはスパイス。最低限シナモンとカルダモン、ブラックペッパーは入れておきたい。スターアニスやクローブも欲しいが、なければ仕方がない。使うスパ