手間抜きで美味しいお弁当作りの最適解
手抜きで手間要らず！豪華で美味しいお弁当の作り方：簡単レシピとコツを徹底解説
忙しい朝や手間をかけたくないときでも、手抜きなのに見た目が豪華で美味しいお弁当を作れたら嬉しいですよね。「手間をかけずにパパッと作りたい！」「冷凍食品や作り置きを上手に使いたい！」という方にピッタリの簡単レシピや時短テクニックを紹介します。
この記事では、手間をかけずに作れる豪華なお弁当の作り方を2500字程度で詳しく解説します。特に、時短アイテムの活用法や、見た目も美味しそうに仕上げるポイントに注目してみてください！
1. 手抜きお弁当のポイントは「時短・簡単・見た目」
① 時短アイテムをフル活用する
忙しい朝に大活躍するのが、以下の時短アイテムです。
冷凍食品：自然解凍OKなおかずや、電子レンジでチンするだけの野菜を活用
作り置きおかず：週末にまとめて作り、冷凍・冷蔵しておく
市販の総菜やレトルト食品：肉団子、ひじき煮、キンピラなどの和惣菜は使い勝手◎
冷凍野菜・カット野菜：洗う・切る手間が省けて便利
おすすめの冷凍食品
揚げ物（唐揚げ、エビフライ、コロッケ）
和惣菜（煮物、卵焼き、ひじき煮）
野菜（ブロッコリー、ほうれん草、ミックスベジタブル）
② 一品で豪華に見えるメイン料理を選ぶ
お弁当作りでは、メインのおかずが豪華だと全体の見栄えが良くなります。手抜きでも満足感のあるお弁当にするために、以下のような一品で主役級のおかずを取り入れましょう。
丼もの風のおかず：親子丼、そぼろ丼、カツ丼風など、具材をご飯にのせるだけで完成
メイン＋野菜が一緒に取れるおかず：チキンと野菜のマリネ、焼き魚と大根おろし、ミートボールと彩り野菜
③ 彩りを工夫して見た目を豪華にする
お弁当は見た目の華やかさも大切です。色合いを意識することで、手抜きでも豪華に見せることができます。
彩りの黄金比：「赤・緑・黄色・茶色・白」をバランス良く配置
簡単に彩りをプラスするアイテム
赤色：プチトマト、カニカマ、パプリカ
緑色：ブロッコリー、ほうれん草、枝豆
黄色：卵焼き、コーン、にんじん
茶色：ハンバーグ、唐揚げ、ウインナー
白色：白ごはん、ポテトサラダ、はんぺん
ワンポイントアドバイス
お弁当用シリコンカップや、仕切りを使って色ごとに分けると、見た目もスッキリします。
カット野菜や冷凍食品を上手に組み合わせるだけで、彩り豊かに！
2. 手抜きでも豪華に見える簡単お弁当レシピ5選
① 親子丼風お弁当
材料（1人分）
鶏もも肉（冷凍唐揚げでもOK）：50g
玉ねぎ：1/4個
卵：1個
めんつゆ：大さじ1
ごはん：適量
彩り用：青ねぎや三つ葉
作り方
フライパンにめんつゆと水50mlを入れ、薄切りにした玉ねぎを加えて加熱。
鶏肉を加えて火が通ったら、溶き卵を流し入れ半熟状態に。
ご飯の上に具材をのせ、青ねぎや三つ葉を飾れば完成！
手抜きポイント
冷凍の唐揚げを使えば、さらに時短に！
めんつゆを活用すると、調味料の計量が不要。
② 冷凍エビフライ＆彩り野菜弁当
材料
冷凍エビフライ：2〜3本
冷凍ブロッコリー：適量
ミニトマト：2個
ごはん（ふりかけや海苔をのせてもOK）
作り方
冷凍エビフライを電子レンジやトースターで温める。
冷凍ブロッコリーも電子レンジで解凍する。
ごはんを詰め、エビフライ・ブロッコリー・ミニトマトを配置するだけ！
手抜きポイント
すべて電子レンジ調理でOK！
冷凍食品を組み合わせるだけでも、見た目は豪華に！
③ おにぎり＆市販総菜で楽チン弁当
材料
おにぎり（ふりかけ・梅干し・昆布など好きな具材）
市販の総菜（唐揚げ、ひじき煮、卵焼き）
冷凍野菜（ブロッコリー、枝豆など）
作り方
おにぎりを作る（ラップで握ると手が汚れない）。
総菜を電子レンジで温める。
おにぎりと総菜を詰め、彩りに野菜を追加するだけ！
手抜きポイント
市販のお惣菜をそのまま使うので、調理いらず。
おにぎりの具材を変えるだけで、飽きないアレンジが可能。
④ 市販の肉団子で簡単照り焼き弁当
材料
市販の肉団子（冷凍やレトルト）
照り焼きのタレ（または焼肉のタレでもOK）
彩り野菜（パプリカ、ブロッコリー）
ごはん
作り方
肉団子をタレで軽く炒めるだけで、味付け完了。
冷凍野菜を解凍し、彩りとして詰める。
ごはんの上に具材をのせれば、豪華な丼風に！
手抜きポイント
レトルトの肉団子を使えば、包丁いらずで簡単。
彩りの野菜は、冷凍のミックスベジタブルでもOK！
3. まとめ：手抜きでも豪華なお弁当を実現しよう！
忙しいときでも、手抜きアイテムや時短テクニックを使えば、お弁当作りは楽チンです！
手抜きで豪華なお弁当のポイント
冷凍食品や市販総菜を活用することで、調理時間を短縮
彩りを意識して、見た目を華やかに仕上げる
一品で主役級のおかずを取り入れて、満足感をアップ
手間をかけずに作ったお弁当でも、工夫次第で見た目も味も大満足の仕上がりに！ぜひ、手抜きお弁当のテクニックを活用して、忙しい日でも美味しいお弁当ライフを楽しんでくださいね。Amazon kindle Unlimitedに登録するとお得に本が読めます。
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