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みずのさちこ
2016年1月30日 22:00
いつも抹茶のパウンドケーキをお届けしている先から、他のもあれば…というリクエストで、何がいいかなぁと思いつつ2種類焼いてみました。1つ目は昨年10月にラム酒で漬けたドライフルーツを入れたもの。スパイスもしっかりと効いていて、ドライフルーツ自体がかなり大人味です♪見事にフルーツが沈んでおりますが^_^;そこは今後改良の余地アリ。プレーンな生地はしっとりめ、香りが良くてコーヒーと合わせて