ビールのことを書こうと思う。

都内在住20代｜クラフトビールラバー｜ビールにまつわるアレやコレやを書いたりします。

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ポーター好きには、【今日ビア】「Põhjala(プラヤ)」/Oo(オオ)

こんにちは。 不定期更新の今日ビア、今回は前回に引き続きエストニアの醸造所「Põhjala(プラヤ)」からバルチックスタウトビール「Oo(オオ)」を飲ませていただきました！今回もスタウト/ポーター好きには激推しの一本です。 （商品説明） 商品名：Oo（オオ） 醸造所：Põhjala(プラヤ) スタイル：バルチックポーター Alc： 10.5％ 容量 : 330m ドライのプラムやレーズン、フレッシュのクランベリーの香りと遠くの焚き火のような微かなスモーキーさも感じられます

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    • 『Far Yeast Brewing』のビジョンが素敵だった話

      こんにちは! 非常にご無沙汰をしております。 Instagramの方ではたびたび投稿をしているのですが、 noteとなると腰が重く久々の投稿となってしまいました、、 Instagramの方では投稿をさせていただいたのですが、 「Far yeast Brwing 」というブリュワリーさん、ご存知でしょうか！ 今回はそちらにちなんだpostとなります。 ビール好きの皆様の中ではご存知の方も多いかと思うのですが簡単にご説明を。 Far yeast Brwing は東京渋谷に

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      • 【今日ビア】スタウト好きに激推し！Põhjala(プラヤ)/Cocobänger(ココバンカー)

        　今日ビア二発目からめちゃくちゃ好きなビア紹介してしまうので、 字数が勿体ないので時候の挨拶を省きます。かしこかしこ。 早速ですが今日のビアはこちらです。 商品名： ﾌﾟﾔﾗ ｺｺﾊﾞﾝｶﾞｰ 330ml 商品説明：Cocobänger- Imperial Stout with Coffee and Coconut-A banging Imperial stout brewed with coconut and a Caturra coffee from Costa

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        • 香港初！アジア最大規模のブリュワリー「Gweilo( 鬼佬)」

          ブリュワリー（醸造所）紹介第一弾！は今日ビアで取り上げた香港発でアジア最大のブリュワリー「Gweilo」について調べたいと思います。 『Gweilo』は香港発のブリュワリー 主にペールエールとIPAをベースとしつつ積極的に新しい取り組みを行っています。ビール作りとしては小規模な、2mほどの1000Lタンクを４基ほど持ち、副原料を加えたり樽熟成やサワービールなどある意味マニアックといえる試みにフットワーク軽く挑戦しています。 実は設立はイギリス出身　香港発といっても香港の方

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          【今日ビア】鬼佬 / Gweilo Hopfensaft

          　ここまで一切の夏感がないまま7月もあと2日。夏が得意ではないのですが太陽恋しくなりますね。燦燦とした太陽、BBQ,ビアガーデン、プールサイドで浮かれてみたい。いつかそんな日が来るのだろうか、いつかそんな事するのだろうか。 さてそんな7月も佳境な午後いかがお過ごしでしょうか。 今日のビアは香港のブリュワリー鬼佬(Gweilo)から「Gweilo Hopfensaft」！ ブリュワリーについては今後まとめていく予定ですが、 今日のビアの基本スペックはこちらです。 グェ

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          クラフトビールという『パ・リーグ』について

          田舎のテレビは局数が極端に少ない。野球少年だった僕にとって野球を見るとなるともっぱら『巨人』の試合であった。巨人VSどこか。初めはみんな強い巨人が大好きである。だが見飽きてか、次第に選り好みが出てそれぞれの球団の帽子をかぶって登校するようになる。 小学生高学年。草彅剛が「地デジ化！」と叫び、田舎でも映るチャンネルが変わった。野球少年だった当時の僕はそのタイミングで関西近辺のパ・リーグの試合がみられるようになった。それまでニュース番組の数分だけ写っていた「おまけ」のパ・リーグ

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          「とんかつ定食食べられるよ」

          僕はビールが好きだ、根っからのビール党である。 きっとこの世界には党員の先輩がごまんといるので、せいぜい立ち位置は新人議員。若さと泥臭さでガムシャラになって、何かを掴む姿勢がこの世の鍵だと思っている。 ある日親しい友人とビールを飲んでいる時にこう言われた事がある。 「あのさあ、このビール一杯でとんかつ定食が食べられるよ。」 なんて無粋なやつなんだ…と笑いつつ飲みながらその日は帰路に。 ただ何かもやっとしたひっかかりを感じ、帰り道コンビニで缶ビールを買って一人物思いにふ

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