完全通信制で野菜ソムリエをとってみた〜その４：ベジフル入門①
前回の投稿はこちらから
テストに向けて復習のつもりで各講座の要点をまとめていきたいと思います。
ベジフル入門この講座は、
①野菜と果物について概要
②野菜の知識詳細
③果物の知識詳細
で構成されていました。
青果物の基礎知識を身につけ、ベジフルカルテの作成することがゴールです。
ベジフルカルテとは情報を調べるだけではなく、レシピも書く必要があるため、スーパーで野菜を買ったり、自分でできるだけ育ててみて、その野菜について理解しようとしました。1品種につき1枚書くのが条件で
