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ふきのとうでふきみそを作る

映えない日常

まだまだ寒いですが、ふきのとうを頂きました。

春を感じます^ ^

今回はふきのとうを刻んで

みそ
砂糖
酒
みりんを入れて、小鍋で煮詰め

ふきみそを作りました^ ^

ふきのとうは
食物繊維
抗酸化作用
ビタミン　等
栄養価が高い食材です^ ^

美味しく頂き春の訪れを感じる事ができました。

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