夏のお弁当 7／23・24
我が家の夏のお弁当週間開催中。
7月23日と24日のお弁当、23日の夫の晩ごはん、24日の私の昼ごはんを紹介します。
7／23 タンドリーチキン弁当
蒸し暑い日が続いているので、おかずの作り置きはせず、朝作ったものを急いで冷まして入れています。
この日は、夏にぴったりタンドリーチキン弁当。
エビとブロッコリーのマヨ炒め、ミニトマト
野菜のオイスターソース炒めは、電子レンジ調理。
野菜の固いものから順に皿に入れ、ごま油をまぶす。
ふんわりラップして3分レンジ加熱。
鶏がらスープの素とオイスターソースを適量混ぜて出来上がり。
夫の晩ごはん ハッシュドビーフ
私は、この日は夕方から仕事なので、夫の晩ごはんを作ってから出勤。
大根の浅漬けは残してました
これに、バターロールを食べたようです
（普段は夕食にご飯やパンは食べませんが）
夕方からの仕事の時は、夫の晩ごはんをつくったら、写真に撮って夫にLINEして「食べてね〜」と送っています🤭
（私の分のハッシュドビーフは明日の昼ごはんに😁）
7／24 茄子の蒲焼き弁当
この日は土用の丑の日。
鰻は買わずに、ナスで鰻丼っぽいお弁当にしました。
メカジキの照り焼き、ミョウガの味噌焼き、🍅
ナムルは、レンジ調理です。
私の昼ごはん お弁当おかずの残りで
夫がお弁当の日は、私の昼ごはんも豪華✨
夫のと合わせてナス大１本分
タンドリーチキン、好評でした(^^)
今日のお弁当の感想が楽しみだわ😁