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歴史に残る女たち料理、略して歴女料理。

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歴史に名を残す女性達を妄想しながら料理した記録。
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2024年8月の記事一覧

利家のまつの実ソースで頂く焼き太刀魚

太刀魚、塩焼きもいいけど他の食べ方を考えて、松の実がアクセントになったソースを掛けてみる…

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尼(御)鯛

甘鯛、又の名を尼鯛。 のっぺりとした顔つきが何となく尼っぽいと感じた人がいたのか、そう呼…

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信長はフェミニスト?マト茄子煮

昔、『女信長』という小説を読んだことがあります。天海祐希主演でドラマ化もされました。 上…

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