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今週のトピックス ミシュランガイド・フランス版の発表が3月18日、ロワール地方トゥールにて…
今週のひとこと 近年は、フランスで活躍されている様々な業界の日本人の方がとても多く、私も…
今週のひとこと だいぶ投稿まで時間が経ってしまいました！ いつも読んでいただいてくださっ…
今週のひとこと 年末年始の一時帰国中です。もう後半戦となり、離れがたさを感じる今日この頃…
今週のひとことフランスコートダジュール、イタリアリヴィエラそばに来ています。フランスでも…
今週のひとこと パリ16区レストラン「Etude」へ。山岸啓介シェフのお料理を久々に体験しまし…
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今週のひとこと 本日の夕方、ミシュランガイド仏版が発表されます。例年通り、発表前は、星の…
今週のひとこと世界にその名を轟かせたパリ16区のレストラン「Astrance」。料理人のパスカル・…
今週のひとこと今年1月に発表されたミシュランガイド仏版で、唯一、新しく3つ星に輝いたマルセ…
今週のひとこと今週の月曜日、ミシュランガイドフランス版2021年の格付けが発表されました。本…
