最近の食のこと

最近土鍋でご飯を炊いています
玄米、白米、胚芽米
いろいろ試してみました
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毎朝、ご飯とお味噌汁＋お漬物
というシンプルな食事を作っています
お昼以外はこれが基本
晩ご飯はおかずがつく
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何を食べるか、も大事だけど
それ以前に前向きな気持ちや
感謝の気持ちが大事です
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土鍋でご飯を炊くのは最初は慣れなくて
火が強すぎて焦がしてしまったり
水加減間違えて柔らかすぎたり・・
そんなことに一生懸命になって集中しているうちに、ご飯を作ることに今までに　なかったやりがいを感じるようになり
『生きるために食べる』
というとても基本的なことを思い出しました
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　生きるために→食べる→食べるために働く　
が基本　でも、
　働くために→何か食べる→生きる
というように忙しいと順番が逆になりがち
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子供達にも好評の土鍋ご飯🍚
#食べることは生きること
食べ方を選択することは
自分を大切にすることです
そしてその優しさは地球の環境や生き物を
守ることにもつながります
#ahimsa
食を探究していくことはヨガと似ています🧘‍♀️🍙
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