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イタリアのレストラン

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本
イタリア各地のレストランで食べた郷土料理をご紹介しています。
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イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”
イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”

イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”

リグーリア州“新鮮な海の幸が存分に味わえる絶景のレストラン”Le due Querce

リグーリア州“新鮮な海の幸が存分に味わえる絶景のレストラン”Le due Querce

　2019年5月に行ったゾアリの高台に位置するこのレストランLe due Querceは、リグーリアの絶景を眺めながら、新鮮な魚介類とリグーリア州の郷土料理が味わえる。店内に携帯電話を忘れてしまった友人が翌朝再びレストランへ戻ると、オーナーがきちんと保管しておいてくださり事なきを得たことに感謝。

　 この日いただいたリグーリア州の郷土料理 

 ＊Antipasti（アンティパスティ）

 ①『

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イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”

イタリア郷土料理とワインの店“クオーレ・エ・マーレ”

アマルフィ海岸のレストラン＆カンパーニア州のワイン

アマルフィ海岸のレストラン＆カンパーニア州のワイン

今回のイタリアのレストランは、アマルフィ海岸沿いにある

リストランテ『La conca del sogno（ラ・コンカ・デル・ソーニョ）』 

と、カンパーニア州のワインのご紹介です。

『アマルフィ海岸』南イタリア、カンパーニア州のナポリから50㎞ほど南下したところにあるソレント半島からティレニア海沿いにサレルノまで続く海岸がアマルフィ海岸です。

　古代ローマ時代から温暖で風光明媚な地で、貴

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