大根チヂミ
1/7の七草粥ではなく、消化サポート食材の大根のチヂミを焼きました。
千切りした大根と小麦粉・片栗粉、塩、水だけで作れます。水は少なく片栗粉を入れても、サクサクというよりはもちもちです。
薄く焼くのが🇰🇷式だと料理の先生より教わりました。
コスパ良く手軽で作れる、そして、薬膳的にも消化促進する力が大根にはあるので、正月明けの胃もたれや消化不良のお悩み時にはもってこいの韓国料理ですよ！ 1/7の七草粥ではなく、消化サポート食材の大根のチヂミを焼きました。 千切りした大根と小麦粉・片栗粉、塩、水だけで作れます。水は少なく片栗粉を入れても、サクサクというよりはもちもちです。 薄く焼くのが🇰🇷式だと料理の先生より教わりました。 コスパ良く手軽で作れる、そして、薬膳的にも消化促進する力が大根にはあるので、正月明けの胃もたれや消化不良のお悩み時にはもってこいの韓国料理ですよ！