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トレーニング期(-1→0)レシピ

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疲労回復のための食事や、貧血予防のための食事のレシピを公開しています
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#貧血

[弁当]貧血予防弁当

マラソン走っている方や、持久力を必要とするスポーツをされる方は、疲れやすくなったり、タイムがいきなり落ちてしまったという経験ありませんか? そんな時はもしかしたら貧血の可能性もあります。 貧血になると持久力が低下し、パフォーマンスが大きく低下します。 貧血の方、持久系スポーツをされている方は鉄分を多く含む食材を食べることが大切! 調理時間:45分程度 調理目安:350円程度 レバーパテの鉄分たっぷりベーグルサンドレシピはこちらから☟ ビーフジンジャーレシピはこちら

[副菜]あさりとほうれん草のお浸し

貧血予防を考えているアスリート向けレシピです。 あさりとほうれん草には鉄分が多く含まれています。 あさりは殻付きの新鮮なものを酒蒸しにしたり、お吸い物にして食べると、とっても美味しいですが、料理に慣れていない人や頻度高く食べるとなると砂抜きしたり…と少しハードルが高くなりがち… おススメしているのが、むき身タイプの冷凍品や缶詰です! 砂抜きの必要もなく、お味噌汁や副菜に少し入れれば、毎日少しづつ鉄分を摂取できて貧血も改善してくるでしょう☺ 調理時間:15分程度 費用目

[主菜]ビーフジンジャー

牛肉は、肉の種類の中では鉄分が多く含まれています。 鉄分が不足すると、貧血になり、持久力が低下すると言われます。 また、鉄分をしっかり摂っていても、鉄分を体の中で運ぶ”タンパク質”がなければうまく働くことができません。 牛肉にはタンパク質が豊富に含まれていますので、鉄分もタンパク質も忘れずに摂取しましょう! 牛肉をつかった炒め物のレシピのご紹介です。 お弁当の具材や、夜ご飯にぴったりの一品! 調理時間:15分以内 費用目安:200円程度 材料(1人分)・牛肉(肩orもも

[主食]レバーパテの鉄分たっぷりベーグルサンド

貧血と診断された方や、持久力系アスリートの方は鉄分を多く含む食材を食べることが大切! 鉄分が多い食材といえば、レバー! でもレバーを毎日食べるのってちょっとしんどい。。。レバー苦手。。。 という方もいらっしゃるはず! そんな方はレバーパテを活用するのはどうでしょう! レバーよりも臭みが少なく、食べやすい商品です。 スーパーマーケットやカルディ、成城石井などによく売られています☺ 調理時間:15分程度 費用目安:300円以内 材料(1個分)・ベーグル   1個 ・レ

[主食]レバーパテとアボカドトースト

貧血予防にぴったりのトーストメニュー! 鉄分の多いレバーパテを使用したメニューです。 レバーが苦手な人も多いと思いますが、そんな方でもこれなら美味しく召し上がることができます。 貧血と診断されたアスリート、持久トレーニングをしているアスリートの朝ごはんに最適です。 調理時間:10分以内 費用目安:約250円 材料(1人前)・食パン 1枚 ・レバーパテ 大匙1 ・アボカド  1/2個 ・スライスチーズ 1枚 ・マヨネーズ 大匙1 作り方①食パンにレバーパテを大匙1塗り

[副菜]おかひじきとあさりのからし醤油和え

貧血予防のメニュー! おかひじきとアサリには鉄分が豊富に含まれています。 からし醤油でご飯が進む味付けです! 調理時間:10分程度 費用目安:150円程度 材料・おかひじき 1パック ・冷凍アサリのむき身 80g ・醤油    大匙1 ・からし   3㎝ 作り方①深めの鍋に水を入れてお湯を沸かします。塩を小匙1加えます(材料分量外) ②おかひじきを沸騰したお湯に入れて、30秒ほど茹でます。  冷水or流水に冷やし、水をよく絞って、5㎝から10㎝幅に切ります。 ③おか

[主菜]お家で簡単!ローストビーフ

パーティーや外食で食べることが多いローストビーフ。 特別な時の食事というイメージがあると思いますが、家で簡単に作ることができます! ローストビーフは、脂質が少なく、タンパク質が多いので 減量中のアスリートにぴったりの料理です☺ 調理時間:30分以内(放置時間を除く) 費用目安:1000円程度 材料・牛肩ロース お好みの大きさ  (今回は800gのお肉で作っています) ・塩コショウ お好みの量 ・サラダ油  大匙1~2 作り方①牛肩ロースを1時間ほど常温放置します