4回目　土鍋で炊く　チャレンジ

今日は　成功しました

4回目で成功

土鍋に米1合　水に氷入れて180cc
中火の強で　沸騰するまで炊く
それから　弱火にして　8分炊く
火を止めから再度強火にして30秒炊く
火を止めて15分ぐらい蒸らす
一旦混ぜて　さらに数分蒸らす

うまく炊けました

焦がしもなく　水分量　米の感じ　
今までに一番良い炊き上がりでした

美味しくいただきました

毎日　この炊き方が出来れば　いいね

また明日も　チャレンジ