コーヒーとボクと、時々カフェ -asoboze / こうき

こんにちは、こうきです。

動画サイトとか見てると、いろんな人が「モーニングルーティン」みたいなのを晒してますが、あれは本当に毎朝やってるのか、甚だ疑問です。

僕のモーニングルーティンは、「シャワーを浴びて、コーヒーを淹れる」です。
（これはルーティンというか、やらないと覚醒しないので、やらざるを得ないという感じです、、、）

そんなんで、毎日コーヒーを淹れてるうちに、いろいろこだわるようになってきた、”似非”バリスタではございますが、その蘊蓄はまた今度お話することにして、、
今回は、奇妙なコーヒーを飲んできたのでそのお話を少し、、

先日、大阪にあるクセの強いカフェにいってきました。

店内に入るとお客は誰もおらず、友人と貸し切り状態でした。
それでも店内はこだわり空間といった感じで、
マスターも気さくに出迎えてくれました。

↑こだわりの店内（マスターが昔乗っていたヴィンテージのバイクがある）

さて、このカフェのどこがクセつよかというと、ずばりメニューです。

これを言うと、どこのお店か分かる人もいるかもしれませんが、、、

メニューがコーヒーしかありません。

しかも、めっちゃ高いです。
一番高いのが、一杯2000円。

一杯と言っても、「スプーン一杯」です。

なので、カップ一杯で、10万円って言ってました（マスター談）

まあ、庶民の自分には無理なので、今回はランク下の
エスプレッソカップ一杯1400円のコーヒーを注文しました（それでもたけえよ、、）

↑入れ物は江戸時代のやつらしい

その特徴は、長時間かけ最高濃度にコーヒーを抽出して、熟成していること。

値段の差は熟成の時間の違いらしいです。
10万円のコーヒーは樽漬けして26年熟成したものとのこと。（ウイスキーやん、、、）

味わいは、最高でした。というより、もはやコーヒーじゃないというのが個人的な見解です。（苦味通り越して、コクと甘みになっている感じ？チープな感想ですみません、、）

この味が、コーヒー豆だけから抽出されたと考えると驚きです。

↑友人が頼んだコーヒー（クリーム入り）、とお冷（グラスはバカラ、、飲むだけで肝から冷やしてくれます。）とマスターの写真（？）

一生に一度は行きたいお店
（、、と言われているらしい、マスターが自分で言ってました。）

コーヒーへのこだわり、マスターの人柄、店内の雰囲気、
お店の要素全体が作品のように感じました。
（次行く頃にはは10万のコーヒー飲める人間になります。）

write：asoboze　web企画課　こうき