鶴岡で朝食を

僕はモーニングが好きだ。
近所の喫茶店で食べるモーニング、そして旅先で味わうモーニング。
旅の前になんとなく情報を集めていると、気になるベーカリーカフェを発見。お店の名前は「EN/ME」。ここで朝ごはん食べたい！と思ってしまった僕は、そのために出発時間を早めることにした。フライトはANA393、羽田を7:15に出発して、庄内に着くのが8:15。完璧だね。

レンタカーを走らせ、鶴岡の市街地から5分くらいかな。住宅街の小さな路地を入る。本当にこの先にあるのか？と少々不安になりつつ、ゆっくりと進んでいくと、お洒落な白い建物が現れた。

店内に入ると目の前に焼き立てのパンが並んでいて、その美味しそうなにおいを深く吸い込むようにしながら、奥へと進んでいくと、開放感のあるイートインスペースが広がっていた。

大きなロングテーブル、ラウンドのテーブル、カウンター席、ベンチ、それから奥のスペースには小上がりもあって、どこにしようか、どこでも楽しめそう、一瞬迷いつつも、大きなロングテーブルのほぼ中央に席を取った。

さて、モーニング。
イートインメニューは、モーニング・ランチ・カフェタイムと時間帯によって分かれていて、朝のメニューはというと、
自家製カンパーニュとバターまたはEXVオリーブオイル
自家製食パンとラムレーズンバター
アボカドトースト
ピザトースト
自家製グラノーラ
オムレツ　サラダとカンパーニュ付き
確かこんな感じで、自家製カンパーニュとバター、自家製食パンとラムレーズンバターというシンプルなメニューとそこに含まれる「バター」というキラーワードに心奪われつつ、腹ペコだった僕はピザトーストを注文した。

厚切りの食パンに自家製トマトソース、サラミとピーマン、チーズがのっている、これぞピザトースト！クラシック！といったビジュアル。パンが美味しいのはもちろん、このチーズが実に深みのある味わい。何種類か混ざっているのかな？（聞けば良かった）そしてこの、はじっこのちょっと焦げたところもね。うまい。

コーヒーは中深煎りのEN/MEオリジナルブレンドと、浅煎りのシングルオリジンの二通りあって、僕は後者を頼んだ。豆は何か聞いてみると、この日はエルサルバドル。
ちなみに、オリジナルブレンドは酒田と鶴岡にお店がある珈琲島によるもの、浅煎りの豆は新潟市のdAb COFFEE STOREのものだそう。

妻はアボカドトーストを注文。厚めにスライスしたカンパーニュにたっぷりのクリームチーズと、薄くスライスされたアボカドがびっしりと並べられ、ナッツやスパイス、そしてオリーブオイル。キャロットラペがいい仕事をしている。いやぁお洒落だね。流石、鶴岡！

正面にキッチンが見えて、いい感じ。
居心地が良くてすっかり寛いでしまった。近くに住んでいたら毎日来てしまいそう。

今回はモーニングが目的だったけど、お昼のメニューには野菜たっぷりのワンプレートや僕の大好きなハンバーガーなんかもあるみたいだから、次はランチ！と心に誓ったのだった。

それにしてもどれもこれも美味しそうでこれはもう立ち去り難い、食べたばっかりなのにもうまた食べたい！と思ってしまった僕は、二泊三日の最終日に再度EN/MEに立ち寄って、数種類のパンやカヌレ、キャロットケーキ、クッキーにラスクなど買いました。会計をしてくれた店員さんが僕らのことを覚えていてくれて、ちょっと嬉しかったな。アディオス！！