『カレーにまつわるエトセトラ Vol.2』発売のご案内

　阿佐ヶ谷書院新刊リリースします。タイトルは『カレーにまつわるエトセトラ Vol.2』（略してCME）、雑誌スタイルなカレー本となっています。前回のCMEのVol.1と同様、読み物充実な内容となっています。

今回は巻頭でエスビー食品の赤缶特集。カレー好きのみなさんが知っているようで知らない赤缶にまつわるあれこれをエスビー食品板橋スパイスセンターに取材に行って特集を組みました。また、エリックサウスの稲田俊輔さんによる赤缶エッセイと赤缶レシピも掲載。

ほかにもカレー店のかたのインタビューとして、デリーの田中源吾さん、Mashalのモハメド・フセインさん、ケララ食堂の山田徹さん、猫六の芳谷昌弘さん、葉菜の吉田哲平さんなどへのロングインタビューなどがあります。

また、カレー界隈で気になる著者インタビューとして、『JK、インドで常識ぶっ壊される』（河出書房新社）の著者の熊谷はるかさん、『日本のインド・ネパール料理店』（阿佐ヶ谷書院）の著者の小林真樹さんへのインタビュー、関西のスパイスカレー隆盛となる前のカレーシーンについてや府中にある大東京綜合卸売センターについての記事、さらにはカレー、インド亜大陸店店主のかたおすすめのカレー、インド亜大陸本紹介コーナー、カレー好きによるテーマ別おすすめカレー店紹介など、今回は老舗の魅力再確認的な読み物多めで、読み応え抜群だと思います。

発売は6月中旬から下旬を予定しています。全128ページ、税込1430円。近くなったらまた告知をしていきますので、ご興味ある方はよろしくお願いたします～。

【カレーにまつわるエトセトラ Vol.2　おもな参加者】
稲田俊輔（エリックサウス）
小野員裕（元祖カレー評論家）
カワムラケンジ（ライター、スパイス料理研究家）
熊谷はるか（作家）
小林真樹（アジアハンター）
田嶋章博（カレーライター）
田中源吾（デリー）
BUBBLE-B（チェーン店ライター）
パリッコ（酒場ライター）
マサラワーラー（インド料理ユニット）
モハメド・フセイン（Mashal）
山田徹（ケララ食堂）
吉岡里奈（イラストレーター）
吉田哲平（葉菜）
芳谷昌弘（猫六）
ワダヨシ（ライター）
and more!!
（五十音順、敬称略）