鶏肉の甘酢あん(蒸しキャベツ添え)

おはようございます。

もう２０日か。
少し前に１２月になったばっかりなかんじだったのに。

さてさて、先日、
「鶏肉の甘酢あん(蒸しキャベツ添え)」を作りました。

材料はこんなかんじ。
これにて鶏モモ肉が終了。

鶏モモ肉は一口大、キャベツはざく切りに。
鶏モモ肉には塩・胡椒で下味をつけておきます。
キャベツは電子レンジで加熱。

鶏モモ肉に片栗粉をまぶします。

フライパンに油を少し多めに入れて、
鶏モモ肉を揚げ焼きしていきます。

こんがりしてきたら、
余分な油をサッと拭き取ります

作っておいた甘酢を投下。
（画像撮り忘れちゃった〜）

とろみがついてきました(o^^o)

お皿に盛り、糸切り唐辛子をのせて完成！
ちょっと寂しかったので卵も添えてみました。

うーん、美味しい！
キャベツをモリモリ食べたかったので、
一緒に食べてちょうど良いくらいになるよう
甘酢の味をちょっと濃いめにしました(≧∀≦)

作戦大成功！

また作ろっと。