2色芋のスイートポテトサラダ🟨🟪🍠

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）

紫芋（パープルスイートロード）と黄色さつまいも（安納芋）のスイートポテトサラダです🐰🟨🟪🍠

さつまいもの色を残すために賽の目に切り、電子レンジで加熱したあとに、マヨネーズとサワークリームとレモン汁であえています。

さつまいもが通常より高いですが、可愛いのでカフェのメニューとして出したいです🐰❤️🍠

盛り付け評価 66点🐨

作り方

1.紫芋、さつまいもの皮を剥き1cm角に切る。

2.紫芋とさつまいもを10分水につけて、アクを抜く。アクが出た水は2、3回変える

3.紫芋、さつまいもを600Wの電子レンジで6分加熱する。串がすっと通るくらいまで加熱してください。

4.少し冷めてきたら、マヨネーズ、サワークリーム、レモン汁を加えて、さつまいもが崩れないようにスプーンで優しく混ぜる。

5.完成。トッピングで生ハムを加えても塩けが入って美味しいです。

材料