今日のコーヒー(2025/01/24)
※今日は「ボーイスカウト創立記念日」だそうです。
2025/01/24 06:39 今朝のスープ
私自身、ボーイスカウトに入ったことも、入ろうと思ったこともないのでよく分かりません。
私が小さい頃に住んでた田舎には存在していなかった。たぶん。
昔のドラマの中に登場してたのを見た記憶があるくらい。
今朝のスープはじっくりコトコト「濃厚海老のビスク」
気温は昨日と同じくらいだと思うけど、昨日より寒く感じる不思議。
スープが中から温めてくれます。
2025/01/24 07:35 今朝のコーヒー
昨日、コーヒー2種類なくなったので、選択肢が少ないです。
ホット＞プレス＞豆20g＞タンブラー用(20g)
サンドライド・コスタリカ・ハシエンダ・アルサシア®エルロブレ(20.8/19.8g)
フレンチプレス
お湯：263g(94℃)
・タンブラーをあらかじめ温めておく
・豆を挽いたらコーヒーふるいで微粉を取る(1分)
手順：
00:00 266g 粉が舞う程度の勢いで注ぐ
04:00 完成 タンブラーに215gだけ注ぐ
感想他：
気持ちお湯の温度を高めにして苦みを出してみました。
うん、自分好みの味に淹れれるようになる前に自分がこの味に慣れそうな気がする(笑)
2025/01/24 20:57 今日の散歩結果～
今日の散歩の結果は～
とりあえず、今日も頑張った～
で、今日は書けることが少なかった日〜