『絹さや』が食べたかったので肉じゃが作ってみた。🥔🥕

こんばんはー🌠

最近、、
少しずつ春野菜たちをみかけるようになって
とっても嬉しいかにまゆです🌷✨

特に『春キャベツ』が大好き！！！

本日ゲットしたのは『絹さや』

ということで、

『肉じゃが』を作ってみましたー！

材料はこちら🥔🥕

面白い蒟蒻こんにゃくがあったので
今回はこれを使ってみました。

早速カットしていくー🔪🦀

ちなみに、蒟蒻はこんな感じでした

ペラッペラ🗣️

“当たり前”とか言われそうですが(笑)
肉じゃがを作るときのポイントは２つだけ。

①『蒟蒻を下茹ですること』
②『じゃがいもを水にさらすこと』

です。(笑)

タイマー『20分』になってるのはミスです。
さらす時間は『10分』にしてください！

そして、玉ねぎさんを最初の集合写真に入れてあげるのを忘れてました（ミス②）

綺麗な玉ねぎ🧅✨（新玉じゃないんかーい）

炒めてるとこ。

煮るとこ。

本日の主役👑『絹さや』🌱

巻いてるの可愛い

とりあえず完成！

主役は社長出勤で到着

盛り付け下手くそかよ(笑)

バランス悪いなーと思って
絹さや短くしてみた。

いかがでしょう？

もっとじゃがいも🥔が
ごろっとしてた方が肉じゃがっぽいですが、
（ぽいってなんだ？..）
私は存在感ありすぎるじゃがいもは苦手
（言い訳タイム）

そして、味がしっかり染みててほしい。
できたら、心にも沁みるやつ希望。

じゃがいもはホクホクに限る。

煮物にはメークインが向いてるけど、
私は男爵の方が好き。

とにかくホクホクしててほしい。

ちなみに、ポテトサラダは
粒が無くなるほどなめらかに
マッシュしたいタイプ。

はい、どうでも良い～と思った
そこのあなた、正解⭕

とりあえず、
味付けがめちゃくちゃ完璧で
私やっぱ天才ってなりました。🥺！

褒めてください。
よろしくおねがいします。笑

それでは、
おやすみなさい🌠