【美容・健康】海外セレブに人気のコンブチャとは

2021年7月29日 22:43

こんにちは！Aoiです。

今回は、飲料の「コンブチャ」について紹介していきます。

僕も初めに聞いた時は「昆布茶？」と頭に想像しました。
近年ではコンビニでもコーナーができていますし、海外のお店では一面コンブチャだったりします。

美容や健康のアンテナの高い海外セレブも使っていたということで、一気に有名になりましたね。

コンブチャとは？

簡単に言うと、お茶を発酵させて作った「発酵飲料」です。
紅茶や緑茶に砂糖と菌株を加えて漬け込んで発酵させたもの。
菌による発酵が進むにつれて、炭酸が出てきます。

その魅力は様々。酵素、乳酸菌、アミノ酸、ポリフェノールなどを豊富に含んでいて、代謝や免疫力の向上、肝機能の改善、アンチエイジング、美肌、デトックスなど美容と健康に貢献すると言われてます。

個人的には、フルーツビネガーや甘酒と混ぜて飲むのが好きです。
他にもヨーグルトに混ぜたり、炭酸と割って飲んだりと合わせ方は人それぞれなので、好みの楽しみ方を見つけてみてください。