ロッシーニのあいだ
前回の投稿からものすごく時間が空いてしまいました。 その間に入籍してたり、妊娠してたり、家を買ったり、結構いろんなライフイベントが起きたわけですが、いろんなことをすっ飛ばして「長男が生まれた日のこと」を書きます。 あとで読み返したらいい資料になるかなーと思って、陣痛がきた時から一時間おきにメモを取っていました。このテキストは、そのメモを元に書き起こしています。極力、具体的な数字や妻の言葉をそのまま使う（「」で書いているのが妻の発言です）、ルポ形式でやってみようと思います。
我が家の食卓に上がったもので、「上」嬢が気に入り、今後も定期的に登場することが期待されるもの（要するに彼女のお気に入りになったレシピ）は、「ていばん」というタイトルの共有のメモ帳にリストアップされます。 本日はそこから、「プッタネスカ」のお話。 プッタネスカ。「娼婦風スパゲティ」というものですね。名前の由来は諸説あるそうですが、漫画「ジョジョの奇妙な冒険」の第４部の有名エピソード「イタリア料理を食べに行こう」に登場する料理というのが私の第一印象です。（上嬢は漫画を読まないの
或る土曜の夜に、父は入院中の病院で急死しました。 離れて暮らしている私や私の兄達が、取りうる限り最速の方法で集まったのが日曜の昼。そこから葬儀の手続きに奔走し、瞬く間に日が過ぎて、通夜を控えた水曜の昼。 喪主となる長兄が、親族にこんなメールを出しました。 件名:レストラン我が家 現亭主、最後の挨拶 本文:今夜、通夜振る舞いを致します。「レストラン我が家」を知る方々、ぜひお越しください。ささやかながら酒宴を催します。 レストラン我が家とは、生前の父が好んで使っていた
「ロッシーニ」は「上」の大好物です。 レバーパテやあん肝などが好きな「上」嬢が、世界三大珍味のひとつフォワグラを見逃すはずがありません。 ある年の「上」の誕生日プレゼントとして、作ってあげることにしました。 ロッシーニは牛フィレ肉のステーキ、フォワグラのソテー、マッシュポテト、バルサミコソースによって成立する料理です。 著名な音楽家であり美食家であるロッシーニ氏が大好物をてんこ盛りにしたもの…と聞くと、なんだか親しみがわきます。 発想の方法というか、アイディアの源泉という
私達がこのアカウントを開設するに至った経緯についてご説明するには、ふたつの要素が欠かせません。 ひとつは、私達がシェアハウスのキッチンで出逢ったということ。 ひとつは、「下」の父親の死です。 シェアハウスのキッチンで 2016年の夏。「上」と「下」は偶然同じシェアハウスに入居し、そこで出会いました。 このシェアハウスは65世帯が入居する5階建の大型のもので、キッチンの設備が充実していることが有名でした。 どのくらい充実しているかと言うと… ・ガスコンロ6口 ・ガスオーブン
パリの夜明けより。
