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ロッシーニのあいだ
2020年4月4日 11:12
前回の投稿からものすごく時間が空いてしまいました。その間に入籍してたり、妊娠してたり、家を買ったり、結構いろんなライフイベントが起きたわけですが、いろんなことをすっ飛ばして「長男が生まれた日のこと」を書きます。 あとで読み返したらいい資料になるかなーと思って、陣痛がきた時から一時間おきにメモを取っていました。このテキストは、そのメモを元に書き起こしています。極力、具体的な数字や妻の言葉をその
2019年7月29日 00:39
我が家の食卓に上がったもので、「上」嬢が気に入り、今後も定期的に登場することが期待されるもの（要するに彼女のお気に入りになったレシピ）は、「ていばん」というタイトルの共有のメモ帳にリストアップされます。本日はそこから、「プッタネスカ」のお話。プッタネスカ。「娼婦風スパゲティ」というものですね。名前の由来は諸説あるそうですが、漫画「ジョジョの奇妙な冒険」の第４部の有名エピソード「イタリア料理を
2019年5月3日 22:33
「ロッシーニ」は「上」の大好物です。レバーパテやあん肝などが好きな「上」嬢が、世界三大珍味のひとつフォワグラを見逃すはずがありません。ある年の「上」の誕生日プレゼントとして、作ってあげることにしました。 ロッシーニは牛フィレ肉のステーキ、フォワグラのソテー、マッシュポテト、バルサミコソースによって成立する料理です。著名な音楽家であり美食家であるロッシーニ氏が大好物をてんこ盛りにしたもの…
