茹でない素麺 大正解でした

感動したので

全然占いではありませんが

紹介させてください

沸騰したお湯に素麺を放ち

火を止めて蓋

待つこと５分....10分でも良いらしい

何分でも良いらし

その後冷水でジャーっとぬめりを取る

でも

ぬめりがあまり出ない素麺だったので...

氷も使わずジャーーーっと

その後　小分けにまとめもせず

お皿に乗せました。

何がすごいって

ダマにならずにずっとサラサラ

小分けにしなくても

スルスルいけるのです。

感動しました。

茹でないので

吹きこぼれないし暑くない

次の素麺の際にはぜひ

こちらの動画を参考にしてみてください

女将さんありがとうございます!!!